一時期、お客様が殺到し、オーナー夫妻がバテた時期が有ったようですが、久しぶりにお邪魔したところ、すっかり復帰されているようです。Cafeタイムを中止。ディナーは完全予約制とすることで、負担を減らしているようです。ランチも、予約メインで、2回転目を狙う形にせず、マイペースを守る様にしているのだと思います。
『アジアート』のランチですが、2000円のコース以外に選択肢は無いと思います。1500円でも、女性などは満足感十分とは思いますが、盛りを少なくしてもらっても、是非2000円のコースで楽しみたいところです。500円で、あの肉料理は素晴らしい。本当は、ワインを一本開けながら楽しみたいランチでありますが、毎度運転手な物で、実現したことはありません。
素材の味を引き出すだけでなく、新しい味わいを実現してくるセンスは見事です。本当に繊細な味付けの技術とセンスがないと、このギリギリのバランスは出せないでしょう。だから、無理をすると、いとも簡単に崩れてしまうのです。いまのまま、マイペースでしっかりと味を安定させて戴きたいと願っています。
一度、ゆっくりとディナーでフルスペックを味わってみたいお店であります。（そこまで思わせてくれるお店は、年に1回出会うかどうかですネ）
＞1500円でも、女性などは満足感十分
エェー小食女の私でも 足りないですぅ。茅野の梅蔵も足りないけど あそこのランチは￥８００弱 アジアートは￥１５００ですからねぇ。雰囲気はとても好きだけど 高い！が感想。
投稿情報: しおマキ | 2012年3 月29日 (木) 22:54
しおマキ さん コメントありがとうございます。ご無沙汰です。
梅蔵さんは安いですよね…。ぉお、今回お邪魔したときは、パスタだけでも十分でありましたが…私が小食になったか？？
投稿情報: allcare伊藤 | 2012年3 月30日 (金) 08:55