八ヶ岳はのんびりした一日です。
本日は、カフェの『スモークサーモン サラダ』をご紹介です。
こちらの色鮮やかな”スモークサーモン”は、サーモンの濃い味が特徴です。
地元のお野菜類たっぷりと、サラダに合わせた手作りドレッシングも美味しいです。
皆様でシェアしても良いサイズです。
是非ご賞味下さい。テイクアウトも可能です。
本日は20時30（20時ラストオーダー）まで営業中です。
お夕食も頂けますので是非ごゆっくりとご利用下さい。
暖かなペレットストーブの店内で皆様のお越しをお待ちしております。
カフェのメニュー
2015/02/22
2015/02/20
『ベルギーワッフル』
今朝北杜市では富士山の山頂に白いグラデーションがかかり、
青と白の神秘的な富士山が見られました。
本日は『ベルギーワッフル』のご紹介です。
暖かいワッフルに、もりもりのホイップクリームとラズベリーソースをトッピング。
なかなかのボリュームがお楽しみ頂けます。
食後のデザートやドリンクセットとごいっしょにお楽しみ下さい。
本日2月20日（金）は23時まで営業中です。
週末お楽しみの「バー」もオープン致しますので、夜までお楽しみ頂けます。
皆様のお越しをお待ちしております。
2015/02/19
『コーヒー類』
本日は二十四節気の「雨水」。
雪が雨に変わり、農作業を始める目安や、おひな様を飾る地方もあるそうで
少しづつ春が近づいてきた気持ちにさせてくれます。
八ヶ岳も本日は快晴で、今朝は富士山に雲海が見え気持ち良い一日のスタートになりました。
本日はカフェでこだわっているコーヒーのご紹介です。
（ミルクとコーヒーのバランスにこだわったカフェラテ。たっぷりサイズです）
コーヒー豆は甲府で素晴らしい味をだされている「寺崎コーヒー」さんへ
特注させていただいております。素敵なご夫婦と可愛い店舗です。
その他にもこだわりは
・マシン「epoca」
・水「熊本阿蘇山 軟水」です。お水を飲んだだけでも違いがわかりますよ。
一杯一杯拘ったコーヒー類。
八ヶ岳も入試発表の声や、蕗の薹の芽が出た、梅の開花等、
少しづつ春の声が聞こえてます。
そんな嬉しいニュースのお話会を是非カフェでこだわったコーヒー類と共に
ごゆっくりご利用下さい。（お飲み物は全てテイクアウトも可能です。）
本日は20:30（LO20時）まで営業致します。
皆様のお越しをお待ちしております。
2015/02/17
紅茶も豊富です。
サニーサイドカフェではコーヒー・紅茶は30種類ほどご用意してございます。
豊富な種類も魅力です。
（トワイニングの『アールグレイ』）
うんちくですが、トワイニングは３世紀にも渡って世界の紅茶文化をリードし、
現在でも、エリザベス女王、母太后、チャールズ皇太子の３つの英国王室御用達（ロイヤルワラント）を賜っており、これは、お茶、コーヒー業者としては他に例がないそうです。
サニーサイドカフェではポットサービスでご提供。
（保温力の高い鉄瓶でご提供です。カップと鉄瓶で2杯半ほど頂けますのでお得です。）
アールグレイは、ベルガモット（柑橘類）の爽やかな香りが特徴です。
（ベルガモットには、精神を安定させるホルモンバランスを調整する効用もあるそうです。）
（ぞうが可愛いウィリアムソン）
カフェではトワイニング、ウィリアムソンでご用意させて頂いてます。
紅茶もテイクアウト可能です。
本日2月17日（火）は17時まで営業中です。
太陽の光にキラキラ輝く琥珀色と共に、ごゆっくりサニーサイドカフェでおくつろぎ下さい。
本日八ヶ岳は雪ですが、あたたかいペレットストーブの店内でお待ちしております。
2015/02/16
『えびのクリーム煮』
八ヶ岳は本日も快晴で
外でのんびりしたい気持ちの良い澄んだ景色が広がってます。
本日はさらに美味しくなりました『えびのクリーム煮』のご紹介です。
こちらもカフェで人気メニュー。
お水を使わず、牛乳だけで煮込み、エメンタルチーズをトッピングしております。
（エビもぷりぷり！）
あつあつソースと、トロトロのチーズがたまりません。
付け合わせはパンか、ごはんからお選び頂けます。
ボリューム満天です。（セットにしましたドリンクはテイクアウトも可能です。）
是非ご賞味下さい。
本日2月16日（月）は17時まで営業です。
皆様のお越しをお待ちしております。
2015/02/14
ハッピーバレンタイン
八ヶ岳は今朝も快晴です。本日は富士山をはじめ周辺の山々が一段と綺麗に見えます。
本日はバレンタインですね。
カフェでは「ガトーショコラ」もデザートメニューでご用意してます。
（店内で手作りの『ガトーショコラ』。しっとり濃厚でオススメです。）
カフェではお飲み物も約30種類の中からお選び頂けます。
ポットサービスなので何杯も楽しめお得です。（お飲み物はテイクアウトも可能です）
（写真はアールグレイ）
良いお天気の八ヶ岳。
今日は大好きな方とひだまりのカフェで、ゆっくりおくつろぎの時間は如何でしょうか？
本日2月14日は23時迄営業です。お夕食も頂けます。
（是非ご賞味頂きたいチャンピオンのすばらしい「マティーニ」。）
夜は週末のみのバーがオープンです。素晴らしいカクテルを是非お楽しみ頂下さい。
皆様のお越しをお待ちしております。
2015/02/13
テイクアウトＯＫ！カフェメニュー
八ヶ岳は本日も快晴です！
（テイクアウトＯＫ！人気のサンドイッチ『カナディアンハム』。
ハム日和さんの黒こしょうの効いたハムとコンプレさんのパン。自家製ドレッシングとお野菜がまたよく合います。）
サニーサイドカフェでは、多くのテイクアウトメニューがございます。
こだわりのドリンクはもちろん人気のサンドイッチ、カレーもＯＫです。
（こちらも人気『タピオカミルクティー』。風味豊かな紅茶の味わいです。）
スキーのお帰り時や、ブランチやランチのお供に是非『テイクアウト』もご利用下さい！
本日2月13日（金）は週末のお楽しみ”バー”も営業致します。
23時迄営業中です。皆様のお越しをお待ちしております。
2015/02/12
『チーズフォンデュ』
八ヶ岳も暖かな陽気が続いてますが皆様如何お過ごしでしょうか？
本日ご紹介はスイス輸入チーズで頂く『チーズフォンデュ』です。
水や牛乳は使用せず、白ワインとキルッシュワッサーだけで仕上げました。
本格・濃厚な味をお楽しみ下さい。
パンはコンプレさんのパンですよ！
本日2月12日は20:30（ラストオーダー20時）まで営業中です。
お夕飯にも是非ご利用下さい。
皆様のお越しをお待ちしております。
2015/02/08
『ハーブティー』
テイラーズ・オブ・ハロゲイト社のハーブティが入荷中です。
ブラックベリー、レモン＆オレンジ、カモミール、パパーミントの4種類からお選び頂けます。
全てノンカフェインです。
お食事とご一緒に、午後のひとときに如何でしょうか？
本日2月8日（日）は20:30（20時ラストオーダー）迄営業中です。
八ヶ岳は雪が降っておりますので、お気を付けてお越し下さい。
皆様のお越しをお待ちしております。
2015/02/07
いちごのタルト
本日も八ヶ岳は快晴です。
こちらも店内で手作りの「イチゴのタルト」。
パーティーメニューになりますが、ご予約頂けますとお作り出来ます。
是非ご連絡下さい。
本日2月7日（土）は23時迄営業です。バーも営業致します！
皆様のお越しをお待ちしております。