オルケア日記

各方面で偽装？詐称？食材が話題ですが…

今から10年一寸前に、道後温泉の旅館をお手伝いしたことがありました。そのときに知った『ＣＡＳ冷凍技術』。その頃は、真珠養殖で比較的裕福だった遊子漁協さんが、真珠に変わる主要産品の確率の為に多大な投資をして導入された所でした。早速見学に行き、その品質に驚愕したのを、今でも覚えています。

そのCAS冷凍の鯛のフェレですが、もうこれは鮮魚と言っても『偽装』でも『詐称』でもないと思っています。というのも、一般的に流通している業務用の鮮魚より遙かに状態が良いと思っています。普通の冷凍より、設備投資の分と付加価値で高いのですが、扱いやすさと保存性では圧倒的な差があります。

最近は通販でもCAS冷凍の商品が出回っていますので、是非皆さんも一度試してみて下さい。自然解凍でも、ドリップが殆ど出ません。そのまま刺身で食しても、鮮魚と差を見つけるのは調理場に立つ人間でも難しいと思います。

『冷凍＝悪』という構図ではなく、使う物によりけりだと思います。お正月に向けて、保存が効くお刺身を捜している方は是非CAS冷凍で、検索してみて下さい。

日本の空からジャンボが消える日間近…

ＡＮＡが現在、お別れフライト中だそうです。いよいよ日本の航空会社からジャンボが消えるときが近づいています。

日本航空からはジャンボが消えていますが、いよいよＡＮＡからも消える日が近いようです。燃費効率からジャンボの退役が進んでいて、いよいよ寂しくなってきました。

私も、子供心に刻まれた『ジャンボジェット』。その雄姿が国際線の海外のキャリアしかなくなってしまうのは、寂しいです。これがなくなると、日本の空で4発ジェットが拝めるのは国際線だけになります。あの大きな飛行機雲が、みんな外国機になってしまうのか…と秋の空を眺めています。

これだけ4発機がなくなってしまうというのは、ジェットエンジンの技術が成熟し、エンジントラブルという物の可能性が極めて低くなってきた事もおおきいのでしょう。凄い事ですね。自動車も、電子制御が凄い次元に入り、飛行機は双発が普通となり、進化を感じます。…同じ船として、海の上はどうでしょうか…海外のヨットは凄いのを時々見かけるのですが…進化しているのでしょうか。山住まいが長くなり、久しく乗っていない海の船…気になります。

大泉エリアでもLTEが始まった。

いつもWI-FIを使っていたので気づきませんでした。大泉エリアでもauのLTEが始まりました。高速通信の時代が始まったようです。

先ほど私の自宅（ロイヤルホテル南、300m位）で計測したところ、下りは9Mぐらい、上りは1.8Mぐらいでした。電波状況は良くないエリアですが、かなり満足な速度です。

auに問い合わせたところ、大泉エリアはほぼ全域が9月末に改善されたとのこと。サンメドウズスキー場を含め、LTEが使えるようになったそうです。現在、富士見の東部が弱いそうですが、こちらも年末までには改善とのこと。ずいぶん良くなりますね。

DOCOMOのクロッシィも来年春までに大泉の大半がエリアになるそうです。

八ヶ岳ではインターネット環境がネックでしたが、高い光ファイバーを導入しなくても、とりあえずは使えそうな感じになってきました。

考えてしまう…スマホ料金

auでスマホに切り替えたときの『分かり難い』説明を聞いていて思ったのは『大幅な値上げ』である事でした。実際、私のスマホは、大半がメールやちょっとした調べ物でして、余り使っていないのです。でも月に8000円以上かかっているんです…（端末の割賦も含んでですが）

NTTコミュニケーションズが展開している『050Plus』と『OCNモバイルONE』を組み合わせれば、通話を入れても2000円位でOKか…と思うと、だんだん腹立たしくなってきました。一日30MBと言う容量制限付きですが、1980円で7GB迄OKというのもあります。今まで使ってきた電話番号が変わるのもなぁ…と思うのですが、真剣に悩んでしまいます。

まぁ、お気に入りのHTCは対応していないので…直ぐには無理なんですが。まぁ、他にも沢山の格安スマホ会社が出来ているようで、驚きます。ドコモの中古を買ってきて、乗り換えようかと真剣に思案中です。

車のバッテリー入手先は何処が良いのか…

私はいつもココで買っています。良いのは出荷が早い。廃バッテリーの回収を気にしなくて良い事でしょうか。『安い!!』と言うことも重要ですね!!（実価格は数十円から百数十円高いことがあるのですが、ポイントバックで常に最安値です）

廃バッテリーは、回収券を依頼すると返送用伝票が同封されてくるので、取り出した箱に、古いのを入れて返送するだけ。簡単です。（回収券無くても、送料自分払いで送れば引き取ってくれます）

カオス　100D23L/C5 パナソニックPanasonic 価格：12,589円（税込、送料込）

パナソニックの回し者ではないのですが、保証の充実さ、出力の安定度から、この価格での差額なら…とこのバッテリーを買っています。

バッテリーを買う際の注意。

１．ディーラーに、DIYでの載せ替え問題無いか確認して下さい。最近の電子製品満載の車はディーラーでリセットの必要がある車があるそうです。

２．上記のリンクでは『100D23L』とあります。お使いの乗用車のバッテリーを確認して下さい。『60D23R』とか刻印があると思います。前半の100Dとか60Dとかは、バッテリーの容量を表します。購入の際は大きめを買いましょう。特に八ヶ岳で使用する場合は80D以上をお薦めします。後半の23Rとか23Lとか31Lという記号は、バッテリーの形状を表します。『必ず同じ記号（形状）のバッテリーをお求め下さい!!』これを間違えると、とりつきません。

３．DIYでの交換では、10mmサイズのメガネレンチを用意しましょう。Ｊマートなどで数百円くらいです。こんなのです。

４．交換時は、『黒』から外し、外した端子が金属部やバッテリー端子に当たったりしないように気をつけましょう。取付時は『赤』から取り付けます。（2013/12/16 修正加筆しました）

最近の車のバッテリーはだんだん弱くなって…と言うことはなく、突然死が殆どです。気をつけて下さい。

八ヶ岳 台風情報

昨夜から断続的に雨が降っております。ただ、雨量はこの24時間で70mm強と大雨と言うほどでもありません。

風も余り吹いていませんので、倒木等の心配も少ないでしょう。今のところ、平穏な八ヶ岳です。大きく、悪化した場合のみ、更新致します。

ベストコストパフォーマンス？？JBLのUSBスピーカー

JBLっていつからこんな方針に？？と思わせる製品に出会いました。JBL PEBBLES。

凄いのはただのPC用スピーカーではありません。DAC内蔵ですので、USBで接続するんです。ミニのステレオジャックではございません。しかも、電源はUSB給電でOK。

でもって、音が良い。私も展示してあるのを見かけて『あっ、良い音じゃん!』としばらく聞き行った次第。その時は高いんだろうなぁ…とスルーしたんですが、なんのなんの。5000円チョイで売っているじゃ無いですか。この価格で、あの音ですか!!こりゃ参りました。Youtube観賞用にもってこいです。

今まではTimeDomainのminiがベストと思っていましたが、この価格でこの音かぁ…考えをちょっと改めないと。でも、色々な音源で使うなら、TimeDomainは素晴らしいパフォーマンスです。（こっちはアナログですので、ステレオミニジャック接続です）

やはりバッテリーは通販に限る

冬を前に弱っていた社用車エスティマのバッテリーを交換しました。今年3月頃にいっぺん上げてしまい、つい先般も上げてしまっていたので、よれよれ。メーターの明るさもちらつく程でした。早く交換せねばと思っていました。

寒冷地ですので、容量の大きなバッテリーが必須です。エスティマは23Lと言う大きさのバッテリーです。容量は45ぐらいから110ぐらいまで実にワイド。差ほど電装が多い車ではありませんので、今回は寒冷地仕様として標準的な80クラスを選択しました。

最近、高級バッテリーとして確たるブランドになっているパナソニックの『CAOS』をチョイス。近所のイエローハットでは32800円の値札。今回通販では12000円。この価格差は…と思いますが、正真正銘の新品です。しかも、外したバッテリーは空き箱に入れて、送料負担で送り返せばOK。余りに大きな価格差に驚きます。通販に限りますね。

ワイン、じわりと値上がり中＆ボージョレー作柄最新情報

最近多くのワインを見ていないので、局地的な可能性もありますが…ずいぶんとワインが高くなっております。

2000円前後で『まぁ、良いかな…』と思う一本が結構あったのが、その辺が3000円に近づいています。3000円前後じゃないとなかなか良いものが見つからない状況になってきました。あ～困ったぞ。

ボージョレーヌーボー解禁が近くなっていますが、今年はまれに見る成長の遅さ。一部こだわりの作り手はヌーボー用の区画でなく、クリュ区画のぶどうを格下げして使用するくらいの惨状です。今年一年、本当に天候不順に振り回されて、大変な一年だったのですが、仕上がりはどうなるか…糖度は高めで、良いワインになるとの噂ですが、私は雑味類がどう出るのか心配しています。実の状態は芳しくないようです。

それにしても、ヌーボーの狂乱ぶりは相変わらず。日本へ大半が輸出される事態になっており、ヌーボー＝ジャポン という構図が出来ているようです…。私は、今年は購入せず、静観する予定です。

 

見た目はぼろいのですが…意外と便利、ワイヤレスヘッドホン

最近、インターネット通販で1000～2000円位でワイヤレスヘッドフォンが出回っています。価格相応の仕上がりで、音質もたいした物では無いのですが、深夜に一人で録画したTVを見るときなどは結構重宝します。

私が購入したのは980円のシロモノですが、発信器もヘッドフォンも乾電池駆動で配線が増えないのが◎。エネループで使っていますが、数時間の駆動は問題無くこなしてくれます。赤外線を使っているタイプのようで、発信器から余り離れちゃったり、陰になる場所では音が途切れてしまいます。

数年使えるかどうかは？？？のちゃちい感じですが、980円ですから…子供の勉強を邪魔しないように…とか、一人で夜更かししてTV見たいときに重宝しています。ワイヤレスというのが非常に使い良く、お酒を飲みながらでも邪魔になりません。ながーい線のヘッドフォンを使っている方にはお薦めなアイテムです。