5日は お刺身日和です。

4日の夕方に鰤と鯛が入荷予定。

一番美味しくなるのは5日（日曜日）です。4日に処理し、ベストコンディションになるように熟成させます。鰤は特に翌日がベストで、脂のノリが良くなり、味わいがピークになります。是非、絶品の味わいをお楽しみください。

お奨めはお刺身定食です。食べ応えのある量が出せるのも、網元直送ならではです!!

Comments

[投稿情報: ｍｉｎｏ]

こちらのブログに、いまごろ気づきました。
（さりげない？）グランドオープン、おめでとうございます。
めぐまれた素材に、めぐまれた人。
きっと口コミで人気店になるでしょうが、ご無理なされませんよう。

ＰＳ
ところで、こちらのブログ、Google Chrome からだとコメントができないように感じましたが、私の環境だけでしょうか、、、。
（これはIEから）

[投稿情報: allcare伊藤]

mino様
コメントありがとうございます。こっそりオープンでしたので、失礼致しました。思ったより大がかりになってしまい、すっかり身をCafeに取られております。

TypePadのシステムが、日本でサポートが無く、チョット困っております。Chromeからの不具合に関しても、こちらでは原因がわからず…遠からぬうちに、別のブログシステムに乗り換えを検討しております。