サニーサイドカフェ八ヶ岳 Sunnyside Cafe

サニーサイドカフェ内 「ペレットストーブ」

先日サニーサイドカフェに「ペレットストーブ」が設置されました。

ペレットストーブは燃料が森を育てる為に間伐した主原料を、圧縮成形した「木質ペレット」を燃料とするストーブです。

（やさしい、炎と暖かさ）

是非、カフェにて体感してみて下さい。

 

2015年は1月8日（木）より通常営業中です。

新年明けましておめでとうございます。

サニーサイドカフェは1月8日（木）より通常営業中です。

今年も皆様の為のおくつろぎの場所になればと思います。

是非ごゆっくり、ご利用下さい。

（写真はカフェラテ。ミルクと珈琲のバランスをお楽しみ下さい。たっぷりサイズです。）

皆様のお越しをお待ちしております。

ガトーショコラ

サニーサイドカフェのスイーツメニュー「ガトーショコラ」です。

店内で手作りしております。

食後のデザートに、お茶のお供にいかがでしょうか。

忘年会・新年会・ご家族でのパーティー 承ります

ある日の宴会メニューの一部です。

・紀伊長島 網元直送 『鯛と鰤のお刺身』
・小豆島丸島醤油とイタリアホエー豚ベーコンの『べーじゃが』
・コンプレ堂さんのパンと厳選素材の『特製サンドイッチ』
・特製ホワイトクリーム仕立て『牡蠣のホワイトクリーム煮』
・加賀銘酒 菊姫と小豆島 丸島醤油で仕上げた『手羽元 ローストチキン』
・キングサーモンを使った『スモークサーモンサラダ』
・コンプレ堂のバゲット使用『自家製フレンチトースト』

 上記のようなメニューにソフトドリンクの飲み放題（90分）が付いて￥３，０００/名から、となります。これに、ノンアルコールビール・ハートランド樽生・ハウスワイン（フランス ローヌ産）赤、白・加賀銘酒 菊姫・芋焼酎 さつま島美人・デュワーズ ホワイトラベル ウイスキーにカクテル数種の飲み放題が付いて ￥４，０００/名 となります。お酒は、かなり拘った内容で、良い物が出ますので、お得感十分かと思います。

人数は３～４名様～３０名様程度までとなります。１５～１６名様以上で貸切対応も致します。

内容は、上記に限らず柔軟にお応えしますので、お気軽にご相談下さい。

年末年始の営業のご案内

サニーサイドカフェ八ヶ岳、お陰様で連日多くのお客様に恵まれ、盛況が続いております。お席の確保、またお魚料理の確実な御用命は、是非ご予約をお願い申し上げます。ランチでも、予約は承っております。

年末年始は、少し長めにお休みを頂戴致します。

12月28日 20時ラストオーダーまで　通常営業

12月29日～1月7日　年末年始休業

1月8日より　通常営業

 

お刺身 入荷中です。

お刺身入荷中。本日のお刺身定食。

 

（見事なブリとタイです。タイは皮も香ばしくなるよう手を加えております。）

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

本日11月7日（木）夜の営業のご案内

本日11/7日（木）19:00～21:00迄「貸切」営業とさせて頂きます。

21時からは23時までは、通常のBar営業をさせて戴きます。

皆様のお越しをお待ちしております。

ホワイトクリーム煮を始めました

今週、お魚は台風の影響で、入荷がありません。（港にも被害が出た模様）産地は異なりますが、少量ですが、活きの良いのが土曜日に入荷予定です。次回入荷は、また本ブログとfacebookでお知らせします。

その代わりと言ってはなんですが、ホワイトソースができあがりました。『牡蠣のホワイトソース』と『海老のホワイトソース』に加えて、『白菜と豚のクリーム煮』をスタートさせました。いずれもボリューム満点で、身体が芯から温まる逸品です。ご飯も合いますし、コンプレ堂のバケットも選べます。

ホワイトソースは、水を使わず、白ワインと大内山牛乳をたっぷり使い、くどくないのにコクのある味わいを実現しています。Cafeでここまでやるの？？という意見もありますが、寒い冬はサンドウィッチだけではね…と言うことで、G.W.頃までは続ける予定です。

自慢の出来ですので、是非。（カレーも良い出来です）

お刺身完売間近となりました

大好評のお刺身はお陰様で、完売間近となりました。

今週末の入荷を予定しておりましたが、台風の影響もあって入荷は厳しい様です。

代わりと言ってはなんですが、美味しいホワイトソースが出来上がりました。豚肉と白菜のクリーム煮、牡蠣のクリームグラタン等、身体暖まるメニューが登場します。ご期待下さい。

ドリンクセットには、ハウスワインやぬる燗もセットできます。(運転の方はNG)よくあいますよ。

サニーサイドカフェ「お刺身定食」

 

先日入荷しました、お魚のお刺身定食。

ぶり、鯛と満載です。