オルケア日記

ダージリンが入手出来なくなってくるかも

Cafeでは、他では飲めない直輸入紅茶を20種類ほど揃えていますが、ここ最近ダージリンの入手に困っています。と言うのも、イギリス側の出荷価格が凄く上がり、手が出ないほどの上がりようなのです。2割とか3割ならまだしも、1.5倍とか2倍とかの上がりようです。

なぜなのかな…と思っていましたが、不作に加え、ＥＵが設定した産地保護表示が大きい様です。2011年秋にダージリンやセイロンなどが指定された制度なのですが、5年間の猶予の後、厳しく取り締まりの対象になります。この法律、ダージリンと言うにはダージリン100%である必要があるのです。これが、大変な事でして、ダージリンの産地は非常に狭く、インドでのお茶生産の1%以下しかありません。そのため、多くのダージリンティーは近隣のドアーズなどの茶葉をブレンドしてだしています。

実は、トワイニングの英国本国では、スタンダートなダージリンは生産中止になっています。日本向けなどは、EUの規制対象とはならないので、ブレンドのまま生産が続く可能性はありますが、英国本国向けはすでに入手が出来ない状況になってきました。

テイラーズや、ウィリアムソンなどの他メーカーは、倍以上の大幅値上げとなっております。いわゆる茶園物に迫る価格となり、手が出にくい感じになってきました。

ダージリン。高嶺の花になってしまうかもしれません。

現在のサニーサイドカフェ前状況

積雪量は数センチです。大根おろしみたいな雪です。温暖化ですね。

雪は終わりでしょうか

雪は小止みになりました。気象レーダーを見てももう降りそうにありません。

気温が高く、路面は濡れた状況。ただし、レインボーライン等の日陰部は凍結していて非常に滑りやすいです。今夜から冷え込めば、恐怖のブラックバーンの登場です。怖いですね‼

ということで、これからの冷え込みには要注意です。サンメドウズ、シャトレーゼ等、スキー場はスタッドレスかチェーン必須です。

八ヶ岳も降ってきています

路面は県道を含め、全面シャーベット状。脇道は圧雪になり始めています。

気温は-1～-3℃で、余り冷えていませんので、水分を含み、良く滑ります。

降りはさほど強くありませんがコンスタントに降っています。長時間降れば20cm位にはなりそうです。滑りやすいせいか、あちこちで事故をやっています。安全運転でいきましょう。

一般道での通行止めは八ヶ岳エリアではありませんが、高速道路は広範囲でチェーン規制になっています。

トリタン というガラスを使ったグラス

高級ワイングラスと言えば『リーデル』…という構図が出来ていますが、私は個人的に昔から好きじゃ無いんです。と言うのも、業務で使うには使いにくい事が多いのと、なんと言っても弱い。バカラの方が遙かに丈夫（チップしやすいですが）。

決定打は、飲むときに唇に当たる所の感触が固い。というか色気が無い。バカラは実に色っぽいのです…

でも、バカラは高すぎて業務だけじゃ無く、家庭でもなかなか使えませんね…。そこで、私がこの十数年使っているのが『ショット・ツヴィーゼル』の『トリタン』というガラスを使ったワイングラス。チョイ厚めなんですが、透明感と屈折が良く、質感は素晴らしい。しかも、驚きの丈夫さです。業務でガンガン使っても大丈夫。傷も入りにくく、食洗機もOK。とどめは、求めやすい価格。

タンブラーやロックグラスなどもあり、いずれもデザインがシンプルでかっこいいです。オルケアのカフェでも結構使っています。

パソコン買い換えの新たな手法？？ふるさと納税でPCゲット。

飯山市のふるさと納税では、PCがもらえたり、液晶ディスプレイがもらえるコースがあるそうです。ふるさと納税で、住民税控除が狙える方には、耳寄りな情報です。

飯山市には、かつて高級ディスプレイで名をはせた『iiyama』の工場があり、現在はマウスコンピュータの製造工場となっています。そのため、飯山市では飯山製のディスプレイとPCをふるさと納税の特典にしたようです。

ふるさと納税の制度では、1万円を超える分の2000円を除く全額は住民税・所得税から控除を受けることが出来るので、全額控除が出来る方だと、2000円負担でPCがもらえる方もいらっしゃると思います。

4万寄付では8インチのWINDOWSタブレット（24000円ぐらいで販売）2万円寄付では21.5インチのディスプレイ（15000円ぐらいで販売）あたりがメインでしょうか。ディスプレイはおいしいかもしれません。

ふるさと納税、特産品ばかりかと思っていましたが、こう言ったのもおもしろいですね。

ヤマト運輸 メール便廃止…

突然のニュースでした。

とても便利で、安価な輸送手段だったので、小物配送などにも使えていたメール便。ヤマト運輸の廃止が3月末だそうです。（これまた、結構急でびっくり）

これに代わる『小物配送』が始まるそうですが、400円前後と、今までのメール便とは比べものにならぬ価格。（メール便は80円もしくは厚めで160円）通販市場が、またまた変わりそうな気配です。

amazonはそのことを承知してか、メール便扱いは随分前から郵便局の便になっていました。宅配便がヤマト独占なのになぜ？と思っていましたが、このような伏線があるとは思いませんでした。

郵便局にも『ゆうメール』というサービスがありますが、追跡が出来ないので、今ひとつ安心感に欠けます。今時、『信書』の扱い云々で、こんな事になるとは思いませんでした。

FM FUJIのフリーペーパー『medetta』にCafeが掲載されます

3月1日発行の『medetta vol.8』にサニーサイドカフェが掲載されることになりました。先日、取材が終わり、色々なお料理の写真などを撮って行かれました。

私たちも、どのような内容になるのかは、未だ解りませんが、1ページを使った記事になるそうです。なにやら気恥ずかしい写真も撮られたので、心配だ…

この『medetta』は電子版でも読むことが出来ます。medettaのホームページからどうぞ。

山梨から期待の星が二つ スピードスケートと卓球

卓球の方は知っていらっしゃる方も多いと思います。『平野美宇』選手。中央市にあるオギノやアピタのリバーサイドの近くに、ご実家の卓球スタジオがあります。早くも世界選手権への代表入りを果たし、世界の舞台へスタートを切ったとのニュースが流れました。

スピードスケートの方は、八ヶ岳南麓、大泉出身で現在も北杜高校に通う『石川将之』選手。この15日に行われた、全日本ジュニア選手権では1500mで二位となり、指定強化選手指定を受けています。これからは、オリンピック選手と同じ合宿に参加して、今後が期待されます。世界の大会への参加も多くなりそうです。ソチ五輪に期待がかかる若手選手です。

山梨から期待の星、今後が楽しみです。

 

シャトレーゼとリエックスは水曜日がお得

スキーシーズンど真ん中になってきました。…と言いつつ今年は全く行けてないし、準備もしてない…。

そんな中、小海リエックスと野辺山のシャトレーゼは、水曜日が長野と山梨在住の方は1000円引きになり、一日大人が2500円と大変お得。

さらにシャトレーゼと小海リエックスは一日券の相互交換が出来、シャトレーゼに飽きたら、リエックスへ移動…というのも無料でＯＫ。嬉しいですねぇ。

と言うことで、かなりお得にスキーが出来る水曜日を狙っていきましょう。