冷麺より煮干しの冷たいラーメン 『さの屋』

高根箕輪の旧道沿いにあるジビエ居酒屋＆ラーメン処の『さの屋』さん

この夏は冷たいラーメンを出しているとの情報をつかみ、行ってみました。冷たいラーメンなんて…と思うなかれ。これは美味しいです。女性店主の性格が出るのでしょうか、バランス良く、まろやかな味わい。しつこさとも、物足りなさとも無縁で見事です。煮干しのいい感じも味わえ、暑いときには最適。お薦めです。

夜は、美味しいジビエの数々。夏ばてには最高の回復薬ではないでしょうか。

ワンコルクに入ってくれればねぇ…行きやすいんですが。