安定の味 『一休』の一休ラーメン

大泉の県道沿いにある『一休』というラーメン屋さん。ちょっと入りにくい感じもあって、敬遠される方も多いらしいですが、実は結構安定した美味しいラーメンが戴けるお店なのであります。

私は以前は『肉味噌』が専門でしたが、最近は一番ノーマルな『一休ラーメン』が美味いと思っています。比較的ノーマルな醤油ラーメンですが、太めの縮れ麺も美味しく、全体のバランスが良いと思います。良心的な価格も。

一休さんは、なんと言っても清潔感一杯の店内が凄いです。私が、初めてお邪魔してから10年以上は経ちますが、ピカピカのステンレス板や、床なども良く磨かれています。

色々な定食物もあって、人気の一店だと思います。一部、美味しいと思っていたお店が、味を崩すなか、いつも安定の、安心で、美味しい!!と思わせる味を出してくれています。