定着するか…きららcity前の焼鳥屋さん

夏前から出現している『きららシティ』正面玄関前の焼鳥屋さん。山本食肉さんのアイテムを使っており、肉質は十二分。焼きには少々波がありますが、手ごろな価格と豊富な種類で結構人気上昇中。

山本食肉さんの鶏肉ですから、ハツなどは最高です。レバも臭みが無く美味しい。

皆さんに鍛えられて、焼きが安定し、美味しい焼き鳥が気軽に手には入るようになると良いのですが…今後に期待です。結構な人気ぶりなので、お買い物前に頼んで、帰りにピックアップが良いでしょう。どうも、携帯で予約もしてくれるようです。是非、定着して欲しいですね。

ＢＢＱシーズンも今年は雨ばかりで不発気味ですが、山本食肉さんの串焼きアイテムは安くてgoodですよ。素材は十二分な品質で美味しいですから、後は腕の見せ所です。是非、七輪で上手に焼いて、串焼きパーティーなどを楽しみたい物です。焼き鳥専門店でないとお目にかかれない種類も多彩に揃っていて、それぞれ5本とか10本単位で頼めます。しかも一本50円前後と大変にお手頃。韮崎にある工場まで取りに行けば送料も省けますね。

通販で買うときは、せせり（小肉）やbigなネギマ（一本40g）、ハツにつくねは絶対外せないアイテムです。タレは是非自作をお薦めします。市販の焼き鳥タレをベースに、日本酒や鶏ガラスープなどを添加し、旨味十分なタレで焼きましょう。市販のタレでは、ただの照り焼きになってしまいます。

まだ、残暑もあります。美味しい物を楽しく食べて乗り切りましょう。