香りが戻った？ 長坂 山家亭

猛暑の影響で今年の蕎麦は駄目か？？と思っていましたが、先週食べに行ったら香りが戻って、美味しいお蕎麦が楽しめました。新蕎麦の時がＮＧだったのかも知れません。

長坂駅の小淵沢寄り、線路沿いと言って良い立地で解りにくい場所にあるお店ですが、リーズナブルで有りながら、高レベルの味を楽しませてくれる『山家亭』です。お蕎麦が美味しいお店としても定評があり、私も八ヶ岳の蕎麦の中では、高い位置にいつもいるのですが、今シーズンの新蕎麦時期に食べたときに？？？だったので、足が遠のいていました。今回、食べたらすっかり戻っていたので、美味しく大もりを堪能してきました。

ここのお店は丼も美味しいです。ご飯も旨いのですが、甘すぎない味付けのバランスが良く、楽しめます。

和食の少ない八ヶ岳において、貴重なお店となっています。