味亜の味噌ラーメン

実は余りメニューの冒険をしない方なので、結構最近まで知りませんでした…

長坂駅西側の住宅街にこっそりとある味亜さん。八ヶ岳エリアでは一番美味しいラーメン屋さんだと思っています。いつも中華そばの大盛りを頼んでいたのですが、たまには別も…と思って味噌ラーメンを頼んでみました。

まず驚いたのは麺が違うんですね。平たい縮れ麺でとても美味しい。ゆで加減もグッドで歯ごたえも十分です。こんな芸の細かいお店とは思っていませんでしたので…ちょっとびっくり。

スープは相変わらず優しい系統の味わい。辛すぎず、出汁がよく効いています。かといって北海道系の甘い感じでもない。

むぅ…意外と奥深いお店だと再認識。行ったときには悩むこと必至。困ってしまいますね。