高根・箕輪の稀少酒 『青煌』（せいこう）に純米大吟醸が登場

満を持して登場でしょうか。『青煌』に純米大吟醸が登場のようです。私はまだ飲んでいませんが、地元酒蔵での純米大吟醸の登場は嬉しいですね。

『青煌』は、高根町箕輪にある『武の井』の蔵が醸す特別酒です。東京農大卒の息子さんが帰郷し、東京農大からの酵母を使って醸し始めたのが『青煌』であります。なかなか特徴的なお酒になっており、お好きな方には堪らない味わいになっています。私には酸味が立つ感じに思う1本です。

まだまだ生産量は少なく、一般で見かける事は希ですが、八ヶ岳産の銘酒として育っていって欲しいと思っています。

忘れそうになりましたが、小淵沢駅前、鰻の井筒屋さんの斜め向かいにある『久保酒店』で扱っています。菊姫の古酒シリーズも入っていました。日本酒好きには堪らぬラインナップです。