松本 『しづか』

松本の有名店である『しづか』。何度か取り上げていますが、やはり素晴らしいお店で有ります。

このお店、老舗らしく昼からお酒を楽しめる一店であります。でも、お昼は直ぐ近くの市役所の方々のランチスポットになっている様で、結構人気です。それはそのはず。840円のランチセットの充実ぶりは、感動物です。日替わりを含めて5種類くらいからチョイスが出来、いずれにも美味しい小鉢（立派な量です）、お味噌汁、お新香がセットになります。

私は日替わりと鶏そぼろ丼と悩んでしまいます。今回は日替わりが『ハヤシライス』でしたのでチョイス。挽肉を使い、和風ダシのハヤシライスでしたが、とっても美味。あまりの美味しさに大盛りでなくとも満足感十分でした。コーヒーを付けても945円。とてもリーズナブルです。

一品一品が、しっかりと手間を掛けて仕上げられた物ばかり。居酒屋メニューも豊富で目移りしてしまいます。信州ですので、『塩イカの和え物』は外せません。塩抜きとの塩梅が難しい一品ですが、『しづか』のは絶妙です。

名物に旨い物なし…というのは、このお店だけは例外のようです。運転手付きで、じっくりと飲みたい…というのが、最近の夢であります。