ナス＆ツナのトマトソース パスタ 良い感じです

お気軽イタリアンの『copain』さん。久しく行く機会に恵まれていませんでした。

久々にお邪魔して、ランチの『なす＆ツナのトマトソース』のパスタセットを戴きました。プチ前菜（サラダと選択）とパスタ、ドリンクで950円。悪くないコストパフォーマンスです。（平日ランチのみ）

その昔（もう10年以上昔）に甲斐大泉駅下に喫茶店があって、そこの『なす＆ツナのトマトソース』が美味しかったのを思い出しながら戴きました。その喫茶店では、オリーブオイルにこだわりがあったようで、飽きない味わいが思い出に残っています。

copainさんのパスタも、材料はそれなりの物を使っており、今回も美味しく戴きました。ツナとトマトソースの案配が上手で、パスタとも良く絡んで美味しく戴きました。

現在copainさんでは、台湾・台中にある支店のスタッフさんが研修中。可愛らしい女性で、日本語が上手いので、日本人のバイトさんかと思ってしまいますが、ディープな台湾情報を知りたいときには、是非声をかけてみるとおもしろいかもしれません。夏の間はいらっしゃるようです。

富士見のアジアートのような、ハイレベルな繊細なイタリアンも良いですが、こういった気軽な雰囲気も捨てがたい。本当は、ガヴィあたりの白ワインをがぶがぶ飲みながら、居酒屋のように食べたい所です…