最近、健康志向の高まりで目にすることが多くなってきた『ノンカフェイン紅茶』。海外では『Decaffeinated』(通称デカフェ)と言われています。このノンカフェイン紅茶、健康に良いからと、飲むと良くない物が大半のようです。
というのも、強制的にカフェインを抜いているのですが、大半の物が溶剤でカフェインを抜いているようで…一部では、危ないのでは??と疑問視する声が出ているようです。しかも、困ったことに、このカフェイン抜きの製法を公表しているメーカーは殆どありません。
高級紅茶のカフェインレスはCO2で抜くらしく、こちらは安全と言われています。残念ながら一般的に出回るもので、どれが…というのがわかりませんが、英国王室に納入されている物はCO2の物のようです。キャサリン妃はそれを飲んでいるそうです。
健康志向が、その逆にならないように気をつけねば…
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