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生じゃ無いと駄目でしょ…そんな先入観、早く無くしましょう。
大町市にある『倉科製粉所』の乾蕎麦、大晦日の年越し蕎麦には欠かせません。本当に香りが良く、美味しいのであります。我が家では、ちょっとお昼に食べるにも、重宝しています。
この蕎麦の良いのは、湯がいた後の『そば湯』も楽しめること。私は、このそば湯で焼酎を割って楽しみます。そんな乾蕎麦はなかなか無いでしょう。
是非、この冬の楽しみに。お薦めです。
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