オルケア日記

偶には自然食品系で…でもインスタントラーメン

世間のインスタントラーメンは、どんどんリアルラーメンへの距離を縮めている感じですね。

一方で、インスタントラーメンの王道を行く揚げ麺方面の大好物が『桜井食品』の『塩ラーメン』なのです。自然食品メーカーとして、中堅どころの『桜井食品』は麺類を中心に美味しい物を出していて、ラインナップは豊富です。

そんな中でも『塩ラーメン』は、飛び抜けて味のバランスが良く、美味しいです。よくもまぁ、化学調味料や添加物を使わずに、ここまでの味が出せるなぁ…と思っています。

大泉ではセブンイレブンから甲斐大泉駅方面へ300mほどの『良味屋』さんで扱っています。ここは良質なお醤油なども手軽に手に入るので、重宝しています。玉締めのごま油などもあって、ドレッシングなどには欠かせません。

 

金精軒は団子がうまい

白州の七賢向かいにある金精軒。韮崎へ向かう141号沿いにもありますね。

信玄餅を中心にいろいろな和菓子がありますが、やはりここはお餅系や団子が美味しいですね。『みたらし団子』が旨いのはもちろん、梨北米使用の生信玄餅などなど。

何が違う？お米が美味しいのではないかと想像しているのですが、本当にベースとなる団子や餅が美味しいのです。是非、団子系をお奨めします。

こんな事を書いていたら、高山のみたらし団子を食べたくなってきました。五平餅を思わせる、ツブツブ感が少し残った団子に、シンプルな醤油。鍛冶橋たもとの団子屋さんのが大好きです。

100円の差は大きかった…ダイソーの白ワイン

100円ショップのダイソーで売っていた白ワイン。フルボトルで300円のもあるようで…

いわゆるブレンドワインになるのですが、こっちは今ひとつでした。一言で言うと『薄い!!』。でもね、これってアサリを調理したりする『白ワイン蒸し』にはいい感じです。出過ぎず、ほどよく酸味が入るのでジャバジャバと使いやすい。

パスタのボンゴレ・ビアンコなどを作るにはいい感じです。あと、餃子にもいいですよ。水の代わりに、このワインで焼く。酢醤油でなく、バルサミコで食べる。あっという間に餃子がおしゃれになります。

飲むなら400円の。料理には300円の。

なんだか、すっかり安ワイン話になってしまいました。今度は、もうチョットいいので行きましょう。