美味しいアイスティー

アイスティーこそ、良い紅茶を使わないと風味が出ません。アールグレイを使う方が多いですが、香りはベルガモットの香りなので、チョット違う。濁りにくい中国茶ベースなので、理にかなっているのでありますが…

しかも濃く出さないといけないので、濃く出して渋くならない物である事が重要です。（特にミルクティーにするとき）

で、一番のお奨めは『ヨークシャーゴールド』という紅茶です。イギリスでは幅広く流通しているのですが、日本では余り見かけることの無い銘柄かもしれません。日本でも価格的には比較的お手頃で、250g入り（普通の紅茶の倍量です）で2000円チョットで売られています。

この紅茶は急冷しても濁りにくく、しかも風味は抜群。ミルクティースペシャルと言われるほど、ミルクティーでの相性が抜群でして、アイスで無くても普通にロイヤルミルクティーでも素晴らしい味わいです。ミルクティー好きには是非お奨めの逸品です。