東京では見かけない優しい味わいのコーヒーです。関西には、ニシムラと言い、こういった柔らかい味わいのコーヒーが多いですね。私は、余り強いコーヒーより、こういったタイプの方が好きなので、八ヶ岳界隈のコーヒー専門店には余り興味がありませんでした…。
そんな中で、京都の名店『イノダコーヒー』の本店店長を長年お勤めになった方がお店を開くと聞いて、楽しみにしていました。私も忙しくてなかなか行けない物だから、御紹介が遅れてしまいましたが、素敵なお店で、実に心の緊張をほぐしてくれるようなコーヒーを出してくれます。店主の方も、余生で楽しんでおられるせいでしょうか…本当に優しい味わいのコーヒーになっています。
メニューも最小限。軽食すらありません。でも、定番とも言えるドライフルーツいっぱいのパウンドケーキは相性抜群。コーヒーの味わいも変化し、実に楽しい。ワインで言うところの『マリアージュ』がコーヒーで楽しめるとは…。
日々のギリギリとした日常を、フッと解きほぐしてくれる…そんなコーヒーです。店構えはちょっと入りにくいですが、気にせず行ってみてください。場所は、レインボーラインのオルケア事務所から西へ走ること数分。一つめの信号『富谷』を八ヶ岳方面に上がります。800m足らずの左側。普通の家に見えるかも知れません。小さな看板を頼りにどうぞ。
『otono』さんのホームページあります。
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