山菜を語るなら…

八ヶ岳を一番上を走る道路『八ヶ岳高原道路』沿いにある怪しげなお店の『仙人小屋』ですが、いよいよ山菜のシーズンに入ったようです。柔らかい春の恵みが揃っているようです。

仙人小屋では、年間通しての山菜・キノコの種類が桁外れです。それぞれの特性を知り尽くしたご主人の料理は、山菜を語るには有り余るほど。なかなか味付けは美味しく、楽しませてくれますよ。

シーズンになれば、教室も開催されると思います。ホームページでチェックしてみてください。一度参加されれば、山歩きの楽しみは倍以上じゃないかと思います。