やはり逸品です。香庵のコーヒー豆

私はコーヒーを飲みに行くなら 京都のイノダコーヒーの本店店長さんを長年お勤めになった方が八ヶ岳に来られてコーヒー専門店を開かれているので、其処がお気に入りなのです。優しい味わいの美味いコーヒーと、懐かしい味わいのパウンドケーキ（ドライフルーツケーキ）が楽しめます。

私は嗜好品とまでは行きませんが、コーヒーの一杯で、ふと心の緊張を解きほぐす瞬間が好きです。なので、時々は自分でコーヒーを淹れて飲んでいます。

自宅でコーヒーを淹れるときの定番は、小淵沢の『香庵』のコーヒー豆。雑味が信じがたいほど少なく、スキッとした味わいに旨味がぎっしり詰まってきます。中でも、ここの『モカ』は絶品です。香りの優しさと雑味のないは、ここの豆以上の物をみかけません。さらに嬉しいのは、お安い事。『モカ』は390円だったかと。（380円でしたっけ？？）税込みです。

手間をかけてピックした豆はモカが、これほどスッキリした味わいがだせるのかと、ビックリさせてくれます。オルケアではお客様に美味しいコーヒーを飲んで頂きたいので、自家で焙煎をしていますが、其処まで豆をピックするほど時間がありません。なので、既に揃った豆を買って煎っていますので、味はそれなりに出ていますが、『香庵』さんには敵いません。やはり、プロの味を感じさせてくれます。

我が家では時々買いに行かせてもらっています。そして、時々自宅に良い香りが漂う、贅沢な一時が流れます。（香庵さんの豆は、かなり日数がたっても結構美味しいのです）