ピザ バックシュトゥーベの鴨料理

今や、すっかり人気店になっているピザ屋さんですね。美味いピザ以外に、意外に知られていないのが、ここの鴨料理。素晴らしく上質なお肉を用意していて、見事な加減で提供されます。是非、一度おためし下さい。

このお店はワインがとても充実しています。（毎度、行くたびに充実していくので感心しますね）金額も比較的手頃ですから、お薦めです。今回、お邪魔したときはモンテプルチアーノの上級品を戴きましたが、お店のピザとの相性抜群。鴨とは最高の取り合わせとなりました。

こんな、充実したお店が有るのは、とても嬉しい事です。最近は結構混んでいるようで、予約をお薦めします。（お子さんの多い団体や、余りに多人数での予約は避けましょう。何しろ夫婦二人で小さくやっておられるお店です）

そうそう、ここのサラダ類も充実してきましたね。嬉しい事です。サーモンのサラダ添えも美味いですよ。かなり厚切りの立派なスモークサーモンで堪能できます。定番のドライトマト添えのサラダと迷ってしまいます。