昨日、我が家のイベント用に家内に買いに行ってもらったら、色々試作品を頂きました。鶏のレバーのスモークは旨味が詰まって、ネットリとした加減も堪らぬ逸品。これは早く商品化を願いたいですね!!生ベーコンに続く、酒のつまみに欠かせない逸品になります。ワインよし、ビールよし、日本酒よしのオールラウンダーです。
あと試作のリエットも楽しみな逸品。これがあると、旨いパンがほしいですね。堪らぬ一品。完成度高いだけに、商品化が楽しみです。
なんだか、これから新しい商品が楽しみな感じになってきました。リオナーも相変わらず、美味しくて、子供たちは取り合いになるくらい。定番のポークソーセージ(昨日はできたて)も最高の味わい。
これからの季節、キリリと冷えたビールと、旨味の詰まったソーセージとハム。最高の季節です。
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