オルケア日記

山梨県内でもペレットの生産が始まります。

今朝の山梨日日新聞に出ていてびっくりしました。山梨県内での、ペレット製造が始まるとは…。キロ40円とのことですから、上伊那森林組合さんと同じ単価です。

ペレットストーブ、お問い合わせが多いのですが、オルケアでは積極的にお奨めはしていません。八ヶ岳の静けさの場合、動作音でクレームになることが多く、余り積極的になれないところなのです…。

検討されている方は、実際に燃えているところで、確認をしてみる必要があると思います。（静かな環境でチェックしましょう）ファンの音、ペレットの落ちる音等々。

選択肢も増えてきているようですが、薪ストーブと同様、動く部分が出来るだけ単純で少ない物、鋳物の質が良い物をお奨めします。

FFヒーター並みに設置が容易で、煙道工事が必要でない物も多く、市街地での利用が増えると良いかもしれません。

八ヶ岳でのお買い物（夏のイベント編）

アウトドアグッズや、色々な物は長坂インター正面のキララシティーやＪマートでおおよそ揃います。電気関係の配線とかも、Ｊマートで揃うので便利です。

食品関係は、この季節では色々な直売所巡りも、楽しみのひとつでしょう。新鮮で美味しい野菜が手に入ります。スーパーひまわりも頑張っていて、新鮮な魚や、お肉が手に入ります。お魚は八ヶ岳エリアでは随一でしょう。お肉は、高根町箕輪の『わたなべ』も見逃せません。

そんな八ヶ岳で、意外と便利なのが、韮崎インターを降りて、141号線に合流する交差点付近には『オギノ』『オートバックス』以外にも大きな『くろがねや』に『スーパーやまと』もあります。シャトレーゼもありますね。通勤割引の調整で、降りちゃって仕込みをするには良い立地です。同じ『オギノ』なのですが、長坂と韮崎では並んでいる物が結構違います。タマに行くと、違いに驚くことも多いです。

大人数で、大量に食材やお野菜が必要なときは、大丸商店も必見です。ペンションさんなどが仕入れに来るこのお店、高根町箕輪の交差点より、旧高根町役場方向へ数百メートルの県道沿いにあります。価格は安いのですが、販売ロットが大きいのでご注意。

ハム・ソーセージ類は高根町JA高根支所南の『ハム日和』さんで決まりですね。バーベキュー用のスペアリブなどは絶品です。焼肉などで、見飽きたお肉を焼くのでは無く、ハム日和さんでのアイテムを揃えて焼くのも、新しい旨さが勢揃いで楽しいですよ。

お野菜は、大泉セブンイレブン向かいの直売所では無農薬の物が手に入ります。見た目は無骨な物が多いですが、味は良いものが勢揃い。我が家の食卓にも良く登場します。トウモロコシも甘くて美味しいですよ。（ゆでるより、皮ごと丸焼きです!!）トマトは絶品です。

スーパーひまわりの入口付近や、オギノの入口部にも地元野菜のコーナーがあり、安く美味しいお野菜が揃っています。

美味しい調味料は、セブンイレブンより甲斐大泉駅へ向かって300mほど。県道の西側に『良味屋』があります。ここには、安心で美味しい醤油や味噌、塩、酢、油などが勢揃いしています。

色々な夏の味覚。八ヶ岳の気候でじっくり楽しんでみてはいかがでしょうか。

ガス台が大きく変わりました。

元々、八ヶ岳では割高なプロパンガスに対し、基本料金が電灯と共用できる関係でＩＨヒーターの人気が高まっておりますが、ここに来てガス台も大きく変化をしたようです。

今までは、一口のみのセンサー付きが殆どで、IHヒーターでは皆付いている安全装置が、一口だけだったんですが、本年4月からの製造に関しては全口センサーが義務化になり、全ての口でセンサー付きとなりました。油の加熱や、色々な面で安全性が飛躍的に高まります。

また、センサーが付くことで、僅かな差額での自動調理機能が付けられるようになり、天ぷらの温度調節や、果ては自動炊飯までが色々出来ると思います。現在、最新のカタログを取り寄せて見ておりますが、各社大幅に機能をアップして、IHに対抗しています。

本格調理にはやはりガスが一番かと思います。安全面で、大幅に改善されたガスコンロ。取り替えは勿論、今一度見直してみる事も必要かも知れません。ガラストップや、内炎式バーナーなどで、お掃除や使い勝手も良くなっております。

オルケアでは、幅広い選択肢で、御相談をお待ちしております。お気軽に、御相談ください。

二地域居住を始める方へ…補助事業が始まります。

お客様が応募された…とのお話しを聞き、調べてみたら、おもしろい取り組みのようです。

詳しくはこちらのPDFファイルと山梨県観光部のホームページをご覧ください。2万円分のETC助成や、5000円分の給油可能なプリカの提供などといった、金額的な物以外にも、堆肥の提供など、色々な特典が有るようです。

是非、山梨県内に別荘をお持ちの方や、第二の拠点をお持ちの方は、検討されてみては如何でしょうか。手続きは比較的簡単なようです。

ETCの通勤割引しかり、八ヶ岳への往復に関しては、かなり安く出来る様になってきたような気がします。その分を、ガソリンががっちり取り返していますが…。

ちょっと、お得な情報でした。

こっそりお教えします。絶品のトウモロコシ

本当は教えたくないけど、余りの旨さに教えちゃう。

五町田信号から大泉方面に上がり初めてすぐの場所です。右側に美容室『bd』があります。その50mほど先に、壊れそうな農作業小屋のたもとでトウモロコシを無人販売中。以前から、ここのトウモロコシは絶品だったんです。今年も出始めたので、早速買ってみました。

昨日は、小振りだったせいか5本で400円と破格。甘み、香りは特級品。粒は少々小さめの感じでしたが、旨かったなぁ…。

トウモロコシは、何と言っても七輪で焼く。味が全然違います。全体に香ばしさも入って、何も付けなくても、とびきり美味しい。皮むきも簡単です。外は焦げ焦げのバリバリになりますが、一番内側の皮はしっとりとしていて、綺麗に剥けます。私は、ゴム引き手袋をして一気に剥いてしまいます。２～３分おきに回しつつ、全体が真っ黒になるまで10分。極上のトウモロコシができあがります。

Ｊマートで売っている1000円弱の丸い七輪で十分。一度に3本4本焼けます。七輪は、八ヶ岳では最高の調理用具です。ちょっとの炭で楽しめますし、火持ちも素晴らしい。火力調節も自在だし、何しろ安い。我が家は七輪に切り替えてから、炭の消費量が激減。3kgも買えば、10回以上楽しめます。

トウモロコシを焼き、夏野菜を焼き、鶏肉を焼いて、残り火でジャガイモをホイル焼き。3時間ぐらいはお椀一杯の炭で楽しめます。バーベキューコンロなんて使えなくなりますね。

今の時期、お野菜はこまりませんね。ピーマンにナス、ズッキーニにジャガイモ。焼いて食べて美味しい物ばかりです。色々、楽しみながら夏の夕方をお過ごしください。

八ヶ岳エリアの無人販売所では、料金を入れない、料金を盗むなどと言った被害が相次いでいるそうです。一部、無人販売所では有人に切り替えたりしている様です。八ヶ岳だけは、そんな世知辛いのと無縁でいたい物です。美味しいトウモロコシを、何時までも頂けるように、お願いしたいです。

旨い点心 御殿場『名鉄菜館』

超有名店なので、ご存じの方も多いとは思いますが、ここのエビ入り肉シュウマイは美味しいですねぇ…。昨日、食べたときに、こりゃなかなか美味しいぞ…と思って、家で留守番の衆にお土産で買って帰って蒸してみたところ、ますます美味しい。

しかもお値段も比較的リーズナブルですし、ボリュームが凄い。一つ一つが大ぶりで、食べ応え十分。エビ系の物が美味。ザーサイも旨い。

お取り寄せ可能ですから、送ってもらうも良さそうです。私は、小籠包よりエビ入り肉シュウマイが圧倒的に旨いと思います。

ランチもお手頃。箱根ドライブのついでにランチも良い感じです。雰囲気もサービスも、肩肘張らないが、上品で、飲食スペースもゆったり。御殿場方面では、お奨めの一店ですね。ちなみにお隣は『とらや』の支店があります。喫茶も有るようで、デザートはこちらもオツかも知れません。向かいには、御殿場ハムの本家『石川商店』もあり、なんだかここだけで済んじゃいそうです。

八ヶ岳に…というのは高望みですが、甲府あたりに、このようなお店が有ると嬉しいのですが…。お店はお客様で育つ…といいますが、御殿場は昔からハイソな静養地。各界のセレブリティーに育てられたお店なのでしょう。箱根に通ずる上品さがありました。

ランチは1000～1300円で、ボリューム・味・内容とも文句なし。種類も多彩で、選ぶのに困るほど。デザートは隣の『とらや』で宇治金時でしょうか。