うなぎピザ…という新ジャンル

ロイヤルホテル前にある【森のやまびこ】さん。うなぎ屋さんというより、居酒屋メニューが充実していて、なかなかおもしろいお店なのです。そんなメニューの中に変わった物を発見。【うなぎピザ】。

その名の通り、薄い生地にうなぎの蒲焼きをひつまぶしに使うぐらいに刻んで、たっぷりのチーズで焼き上げた一品。これね、意外に行けます。ボリュームもありますので、是非お試しくださいませ。タバスコでは無く、山椒をかけるところも、なかなかおもしろいです。

今日は、そんな新鮮なアイディアメニューに出会った一日でした。