自家製原木椎茸やってみませんか？

甲府にキノコの種菌を製造している会社があります。『秋山種菌研究所』という会社で、結構な甲府中央部に大きな社屋がある会社さんです。

実は、この会社で椎茸の原木を売ってくれます。並物で一本800円、太物で1本1000円。これは結構お値打ちだと思います。原木椎茸は、いつの間にやら高級食品化してて、スーパーでもパック398円とかします。（大泉のスーパーひまわりでは、超小物ですが200円位で売っていますが…）年に二回収穫ができるそうで、数本買って栽培を…というのにはいいと思います。

栽培方法も簡単で、雨が適度にかかり、直射日光と風が当たらない場所なら大丈夫だそうです。ナメクジ対策だけですから、結構放置栽培でも行けそうです。

実は私、椎茸栽培は全くの未知領域です。今年は数本仕入れて、試験栽培をしてみようと思います。また、レポートします。

Comments

[投稿情報: きた]

以前、私も夢中になってやってました。
原木ではなくて１５ｃｍぐらいのおがくずを固めた立方体に種が埋め込まれた物を貰って栽培してみましたが、面白いようにでてきて結構な数捕れました。またはじめてみましょうかね。

[投稿情報: allcare伊藤]

きたsan、こんにちは。
菌床の椎茸ですね。あれは、むくむく出てきますが、原木はもっとサイクルが遅いそうです。でも、その分味・薫りとも良く、美味しいそうです。

採りたてを七輪であぶって、自ビールで…最高のぜーたくではないでしょうか。

[投稿情報: shappy]

うちは秋山種苗さんに聞いて、韮崎のよってけしで、春秋菌と言う菌をひとビン買ってきました、予約すれば北巨摩のJAでも買えるそうです
菌コマは１００くらい入って２０００円しませんでした
ほどよい楢の樹があれば、このコマを打ち込めばよいだけですよ♪
穴をあけるためには、インパクトの先につける専用のものがＪマートで数百円で売っていました♪
これを使えば、決まった穴の大きさの深さのものが作れます♪
しいたけが出るのは２年目からですが、、、；
春の方がたくさん出るようです
雨が降らない時には水やりとか、たまにバケツに水を入れて浸すと出ます
夏の暑い時には寒冷紗をかけた方がよいかも？です
参考にしてください。。。

[投稿情報: だん]

私は見事に失敗、、全然収穫できませんでした。ただの原木でドリルで穴をあけて、菌を埋め込んだのですが、、腐ってきてので薪にもならず全部捨てました。

元会社でも誰かが言い出して、お付き合いでお金を出したのですが、結局出てきませんでした。

よくよくついていないのかな、、こんなこともあるのです。

[投稿情報: allcare伊藤]

shappyさん　だんさん　コメントありがとうございます。

種菌（コマ）はＪＡで入手できる話は以前から出回っていましたが、原木の善し悪しや、手間などを考えると、今回の原木売りは結構取っつきやすいかな…と思ってご紹介させて頂きました。栽培方法も教えて下さるとのことで、ちょっと私が人柱になってみようかと思っています。また、ご報告させて頂きます。