安定したプロの味 長坂『山家亭』

2年ぶりくらいの久しぶりの再訪でした。春の魚が豊富に揃って、メニュー選びに悩むほどの充実ぶり。山菜の天ぷら類も、お手頃価格で色々揃っています。

今回、面白かったのは『ホタルイカの天ぷら』。作るには、かなり危険なメニューのような気がしますが、味が濃縮され、何とも言えない味わいで酒が進みます。

定食から、刺身、煮物、焼き物、揚げ物に至るまで、幅広い和食と蕎麦の店。価格はお手頃で、プロの安定した味。場所が分かり難いのが玉に瑕。長坂駅から小淵沢へ向かって400mほど。ほぼ線路沿いと言って良い場所です。現在工事中の長坂駅西側の道路が出来れば、アクセスが楽になりますが、現在では長坂商店街のセブンイレブンの脇より西へ入り、旧道を超え、中央線の細いガードをくぐった所にあります。

最近は、景気と飲酒運転の問題で、比較的入れるようですが、念のため予約して行く方が良いでしょう。0551-32-2541です。お店の名前は『やまがてい』です。是非、最後は自慢のお蕎麦で締めて下さい。（白州のとびきり美味しいお米を使っていますので、定食やどんぶりも美味しいです）