焼きたてパン 楽しんでいますか？？

我が家では週に3回は今でも焼いています。強力粉250g、塩5g、砂糖10g（蔗糖を使用）、オリーブオイル15gほど、牛乳190mlでタイマーセット。イーストはフランスのサフの500gパックを愛用しています。（カメリアイーストでも問題無いのですが、500gで980円程度で入手できるサフはうんと魅力的です）

時々、気分を変えて一部を全粒粉にしたり、卵を入れてみたりしています。子供達には1時間で出来るパン種を使ってのあんパンや、ソーセージを入れたロールパンが人気であります。これらも、最初は一発で焼いていましたが、最近では焼き目が付いてきたときに、一度取り出して、霧吹きで水を吹きかけています。そうすれば、柔らかく香ばしいパンが焼き上がります。

最近は時間が無くて、ピザに手を出していませんが、そろそろこの時期には食べたいですね。

本当に、活躍して美味しい生活を実現してくれる

送料無料！即納！Panasonic　パナソニック　ホームベーカリー 1斤タイプ 　SD-BMS101-SW 価格：24,000円（税込、送料込）

とても頼りになるヤツです。最近はスチーム機能が付いて、白パンや、しっとり蒸しパンが焼けるそうです。どんどん進化していますね。この機種は、お餅や麺類も出来る優れもの。つきたてのお餅は格別です。研いだ餅米とお水を投入するだけでできあがってしまうお手軽さです。一時間ほどでつき上がります。麺類は15分ほどです。