美味しいオリーブオイルでヘルシーに…

最近、減量中の私です。食べる量を減らし気味にし、カロリーに気を使う方法で実施中です。極端に落とすとリバウンドや、途中休止になりそうなんで、1200kcalを目標に1200～1400kcalでコントロールするように心がけています。

そうすると、動物性はなかなか食べられません。揚げ物や肉の類は必然的にパスとなります。意外と低カロリーでばくばく食べられるのはご飯の類ですね。茶碗に2杯食べても3杯食べてもそんなカロリーになりません。

角食の様に砂糖の塊かと思う程、砂糖の入ったパンでなく、ヨーロッパ風の食事パンだと意外にカロリーが少ないです。穀物はカロリーより他の栄養素が豊富なんですね。このパンを美味しく食べるには…美味しいオリーブオイルが良い様です。風味が増し、より美味しく食べられます。

なかなかお値段が高いオイルは手が出にくいですが、一度試すと圧倒的な差に驚かれると思います。中でもイタリアの『ラウデミオ』規格のオイルは圧倒的です。元々献上品とか領主への貢ぎ物を意味する言葉らしいのですが、何時しか最上級のオリーブオイル規格として君臨するようになりました。

ラウデミオ　EXVオリーブオイル　トッレ・ディ・ガラトローナ　500ml 価格：3,250円（税込、送料別）

このラウデミオは比較的リーズナブルで有りながら、ピリッとした風味があって、サラダにもパンにも美味しいオイルです。

【 5,250円以上で 送料無料 】 Frescobaldi Laudemio　イタリア製 olive oilフレスコバルディ・... 価格：2,940円（税込、送料別）

これは農耕貴族のフレスコバルディのラウデミオ。値段は高いですが、世界最高のラウデミオと称されます。確かに圧倒的な風味、ナッツな薫りとピリリとした味わいは素晴らしい。私も、この一本でオリーブオイルの価値観が変わりました。

是非、美味しいオイルでヘルシーに過ごしたいと思います。