美味しい物が多い『伍魚福』の珍味

オギノのハム売り場近くに専用棚が登場した『伍魚福』の珍味。

珍味というと、薬漬けでケミカルっぽい味しかしないじゃないか…という声が聞こえてきますが、この『伍魚福』さんは一歩そこから離れています。いわゆる添加物は最小限に（使わない物もあり）押さえ、素材の味を大切にした珍味が多いです。十数種類売っていますが、どれも美味しいと思います。酒の肴には最適です。

私が、初めて『伍魚福』さんを知ったのは、倉敷の美味しい物ブティック『平翠軒』さんです。ままかりの酢漬けか何かを買って、驚いた記憶があります。この『平翠軒』さんは、本当に美味しい物だけを、全国より選りすぐっています。NETで買える物は少ないのですが、それでもワクワクする物が多く有ります。お店に行くと、半日は色々見てしまいます。

『平翠軒』さんの母体は、倉敷でも有数の古い酒造会社です。その為か、ここのアイテムはお酒の肴になる物が多くて、合う物が多いです。勿論ですが、お酒も美味しいです。冷やおろしなどは、上品な中にパンチがあって、私のツボを押さえたお酒です。