やはり絶品。【そぼくや製パン】のチキンバーガー

カンティーフェアには、この10年くらい行っていない私ですが、家族が代行してくれています。

今年のカンティーフェアには【そぼくや製パン】さんも出店していたようで、お土産に買ってきてくれました。テリヤキバーガーは絶品であります。風味豊かなバンズに、しっかりした歯ごたえと味の照り焼きチキンが絶妙。何たって、パンが旨い。

【そぼくや製パン】さんは、実店舗のないお店なので、本当にこういったフェアの時だけの幻のパン屋さんです。でも、現在の八ヶ岳では、ダントツの風味と味わいを持つパンを焼いているように思います。カンパーニュなどは素晴らしい。

次にこの幻のパン屋さんに会えるのは何時でしょうか…確実なのは、来年夏の【北杜ふるさと祭り】でしょうか。（8月第一週の土曜日、来年は高根中学校グランドが会場となるはずです。後は通販しかありません。八ヶ岳に在住の方は、発送日に取りに行くというのも受けてくれるそうです。場所は、八ヶ岳神社のご近所です。