八ヶ岳エリア ダントツのレストラン登場

うーん、久々にノックアウトです。こんな絶品イタリアンは、ここ十数年お目にかかったこと無しです。

富士見町、駅の西、住宅街の中にある古民家（築60～70年と言った所でしょうか）を改装して7月にOPENしたイタリアンです。まだ若いご夫婦だけで切り盛りされています。その為、4人席が3つ、2人席が2つだけ。日曜日休み。

ランチは、パスタのコースが1500円（前菜・自家製パン・パスタ・デザート・飲み物）、アントレ（メインディッシュ）が1品プラスのコースが2000円。内容からすれば、超バーゲンプライスです。

もう、前菜だけでハーフ1本欲しいです。パスタの加減も味も絶品。デザートも素晴らしい。

余計な手を加えず、良い素材に少し味を添えていくような繊細なイタリアン。見事です。見た目も味も、素晴らしいの一言。

カフェもやっている様です。食事は予約必須。ディナーもお手頃で、一品料理はみんな1000円台。是非、ゆっくりとディナーを楽しみたいお店です。

あまりスパークしても困るので、程々の紹介にて。お店の簡単なHPです。