御寿司、魚は『ひまわり市場』が圧倒的ですね。

ここ数日、バタバタしていて、スーパーなどで買った御寿司などで簡単に済ませる日が多かったのです。本当なら、『ひまわり市場』で買って帰るのですが、そこまで回る事が出来ず…

長坂インター前のオギノ・小淵沢インター前のやまと、小海町に出来たナナーズと通りがかりに買ってみました。お総菜はそれぞれで、特徴もあり、美味しい物もあります。

ただ、御寿司とお刺身は圧倒的ですね。『ひまわり市場』の鮮度と味は抜群。

面白いのは『ナナーズ』です。長野県のスーパーは地域性が結構あって、何処へ行っても面白いのですが、『ナナーズ』も例外ではありません。今の時期は、小さなフナが売られています。しかも活きた状態で…池波正太郎原作の『剣客商売』でも、小フナの煮付けが出ていましたねぇ。

諏訪や松本方面のスーパーへ行くと『塩いか』が売られています。これも独特ですが、なかなか美味しいと思います。少し塩抜きして、塩いかの塩分を使いながら、キュウリを塩もみして和えるとか、ミョウガを和えるのも美味。

今週あたりからは、『ひまわり市場』の大漁市も秋の様相でしょうか。魚が一番美味しい季節。楽しみですね。