今週有るかは保証無。富山のマアジ。

ここ数回、金曜日の午後に伺うと店頭に出ていました。素晴らしい『マアジ』。土曜日の大漁市より、金曜日の方が良さそうです。

先週は晩秋になって、サイズアップしていました。はち切れそうな身。十二分な体高は、身の旨さを保証しているような物でありました。目玉を見る限りは、鮮度も十二分。刺身が美味しそうでしたが、別件で伺っていたので、後ろ髪を引かれながらパス。

鮮度抜群の『マアジ』は、白身魚も真っ青な上品さとうま味が楽しめて、最高の味わい。前回戴いたときは、釣って帰ったのと変わらぬ味わいを堪能しました。

アジで780円とか980円…と思う無かれ。サイズは十二分に大きいので、一尾で家族で十分に楽しめます。あの味わいを知ってしまうと、他には手が出ません。

八ヶ岳という山奥で、こんな贅沢。地元スーパーの頑張りに拍手です。