久々の訪問でした。奥志賀のグランフェニックス。皇太子様ご家族がスキーしに逗留されることで有名なホテルです。
スキー場のご飯と言えば、高い不味い煩いと決まっている感じがしますが、ここは別世界。レストランの調度も素晴らしく、ドイツからマイスター7名を呼んで建てただけあります。お客様も、奥志賀という場所柄、落ち着いています。
今回は和食の方へお邪魔しました。一緒に行った人間でバラバラに頼んでみました。
おかめうどん…うどんの麺は冷凍っぽいのですが、ダシが凄い。一流のお味。綺麗に全部戴いてしまいました。具もぬかりなし。湯葉・焼きネギ・蒲鉾・三つ葉等々、色々に入っているのですが、いずれも上質で良い物ばかり。これに、ゆかりがかかったご飯と、昆布の煮た物とお漬け物が付いてきます。これで1100円。
いくら丼…お寿司屋さんでも見かけることの少ない上質なイクラ。大玉で綺麗な見事な物です。さらに、味付けも素晴らしい。これがタップリとかかった一品。美味しいお味噌汁とお漬け物がついて1500円。
ソースカツ丼…こちらもぬかりなし。カリッと揚がった衣、上質な豚肉、濃すぎないソース。こちらも、美味しいお味噌汁とお漬け物で1500円。
このほかにも、豚丼や幾つかメニューがありました。単品メニューもあって、蛸の唐揚げなど数品。どちらかと言えば、酒のつまみ系です。ビールはエビス。この生ビールも素晴らしい状態。
こんな一流のお食事が、比較的お手頃な価格で楽しめる贅沢です。志賀高原が、もう少し近ければ、足繁く行くんだけどなぁ…
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