ちりめんじゃこの中って、真剣に見たことありますか？？

私は育ったのが瀬戸内海西部の港町でしたので、小さい頃から『ちりめんじゃこ』が大好き。ご飯にかけて食べるのもよし、大根おろしと混ぜて醤油を垂らして食べるのもよし。

最近は選別が良く出来ているので、少なくなりましたが、それでもご飯にドーンとかけると、いろいろな物が見ますね。そんないろいろな物が何なのか…詳しく出ているサイトを発見。その名も『チリモン図鑑』。

見てみると、まぁ様々な種類がいるもんですね。おもしろいです。

最近では無選別のジャコを出しているところもあるそうで…甲殻類が入っていると少々危なそうですが、見慣れた魚などの赤ちゃんを見るのも悪くなさそうです。

私は愛知・篠島のジャコが大好きで、しょっちゅう買い求めていますが、ここのジャコにはエビ系が結構入っているんですね。色が違うので目立つのかもしれませんが…。辛くなってきた大根おろしと、美味しい季節になってきました。