スーパーひまわりのお魚攻略法

時々『ブログでは絶賛しているけど、私が行くと解凍モンばかりでね…』という声を聞きますので、『ひまわり』さんでの美味しい魚攻略法をご紹介。

『普段の日』…事前に電話で、『予算2000円位で、白身魚をメインにお願いしたい』と予約をして取りに行く。可能であれば、前日か前々日にお願いすると内容がさらに良くなります。まぁ、2000～3000円で組むのが2人で食べるのに丁度良いのではないでしょうか。4人だったら5000円位が目安だと思います。苦手な物があれば、はっきり伝えた方が良いでしょう。

『土曜日』…山荘の方の利用が多い土曜日は『大漁市』が開催中。残念ながら売り場には詳しい方が出ていないことが多いので、ご自身の目利きを信じて買いましょう。目が曇っていない物、身が張っている物が基本でしょうか。先週の大漁市では、我が家と両親の分で以下のような物を買いました。いさき ￥６８０、特選big鯵 ￥９８０、白烏賊 ￥６８０x2杯、シマアジ1/4身 ￥１２００、おおきなメバル ￥９８０という感じです。大人4人、子供2人で堪能できる量、素晴らしい鮮度で、山葵ではなく、生姜で戴いたくらいです。

いやぁ、極上のお魚が、こんな山奥で楽しめるとは…。釣りに行きにくくていけません。