山下精肉店のお肉、お奨めです

メンチカツで人気の須玉にある『山下精肉店』。我が家ではコロッケとハムカツが一番人気ではありますが、年末にチョットした発見。土井善晴さんの料理番組をみて、無性に『ローストビーフ』を食べたくなった私は、大晦日というのに車を走らせて買いに行きました。

家族が二人しかいない状況だったので、とりあえず500gを戴いたんですが、綺麗にトリミングされ、そのまま使える状態にしてくれて、1800円ほど。100g360円くらいと言うことですから、安いですね。

早速、フライパンでのローストビーフ。大変に美味しく出来ました。もう20年以上作ったことが無かったんですが、フライパンでも美味しく出来ましたよ。

我が家では、鶏肉・豚肉も癖が無く、うま味のあるお肉で、とても安い。『山下精肉店』の精肉が大人気です。

※極上の黒毛和牛などは『レストラン141』さんか、高根の『わたなべ』さんで。