山梨での2大コロッケ

私の舌は若干偏っているので、皆さん別のお好みもあるとは思いますが…

甲府では何店かコロッケが有名なお店があります。しかし、あまりご紹介するほどは…という感じでありました。

甘い感じでは須玉の『山下精肉店』がベストだと思います。いつも油の質をキープしているのはすごい。メンチカツが有名ですが、我が家ではコロッケとハムカツ（ここのハムカツは、中身のハムが旨い）がダントツの人気です。

甘さが控えめの物だと甲府駅北口の『鳥桂肉店』のコロッケでしょう。ジャガイモのうまみが十二分に引き出される、ちょい塩味系。我が家では人気を二分する旨さ。鳥桂さんは、手羽元の焼き鳥も旨い。味付けが絶妙で、すごく安い。4本入りで200円ほど。スーパーによっては、手羽元を買うのでも、4本入りで250円くらいするのに…

ということで、私の中では上記二つが、山梨での2大コロッケなのであります。