『さの屋』さんのラーメンは進化中

濃厚なのに優しい味わい。独特の麺の風味。何とも言えない、美味いラーメンが続々登場中。

この辺では見かけない麺なので、訊いてみたら、お取り寄せの麺だそうです。八ヶ岳のラーメン不毛の原因の一つに、麺に原因ありと思う僕は、とても合点がいく結果でした。（蕎麦などは美味しい製麺所がありますがね…）

その麺に負けない味わい。色々なのができあがっています。いずれも、とても優しく、嫌みが残らず、スッとした食後の感じが堪りません。

そうそう、メニューの中で唯一チョットご不満だったのが、大盛りの量。ところが2玉分の『特盛』が出来るそうです（200円アップ）。嬉しいですね!!