オルケア日記

心配された雪は軽微

年末に大雪か!! と身構えましたが、気温が高く、さほどの積雪には至りませんでした。

明日30日も暖かいようですので、心配は少ないと思います。三が日頃から寒波襲来のようですので、路面凍結などには気をつけましょう。

29日15時現在、清里付近は路面にシャーベットがある状況。大泉は路面が乾いてきました。（県道に限定）脇道などは雪がある状況です。

スキー場へはスタッドレスかチェーンが必須です。

オルケアとサニーサイドカフェは29日～新年7日迄お休みです

ぉお、長いお休みで…と言われますが、G.W.もお盆も関係なく、年間でお休みをするのはこのときだけですので…ご容赦下さい。

と言うことで、29日～新年7日迄、オルケアもサニーサイドカフェもお休みさせて戴きます。

オルケア建築オーナー様の緊急連絡先は24時間転送にて対応する様になっております。もしもの時は、何時でもご連絡下さい。

大泉で、ディズニーランドの野菜を生産？？

金生遺跡近くの農地を取得して、トマト、ミニトマト、パプリカを生産を開始するそうですね。ディズニーランドで使用する全量をまかなうそうで、温度・湿度にとどまらず、二酸化炭素濃度まで制御する、最新鋭の野菜工場になるそうです。しかもエネルギーは太陽光だとか？？

こんな身近で、ディズニーランドの野菜とは…思いがけませんでした。ミッキーマウスが作業してたりして…

 

八ヶ岳積雪状況 12/20 12:00現在

先ほどから小雪が舞い始めました。しかしながら、気温が高いため、積雪には至らないと思われます。

夕方にかけ、若干気温上昇する様ですので、そのうち雨になると思われます。

ただ、県道以外の脇道、清里を含む標高の高いエリアは路面凍結が酷い為、運転には細心の注意が必要です。県道も、高原大橋から先の清里方面はスタッドレスかチェーンが必須です。

この雨が、明日からの冷え込みで凍らなければ良いのですが…

 

八ヶ岳積雪状況 12/16 15時現在

コンコンと降っておりますが、気温は2度と暖かく、路面はシャーベット状で滑りやすい状況です。

明日の冷え込みでの凍結が非常に心配な状況です。

脇道は数センチの積雪になっています。

深刻なバター不足…

サニーサイドカフェでは、ずっと三重県の大内山牛乳の白いバターを使っておりました。所が10月下旬でしょうか、テレビで紹介されたらしく、生産が追いつかなくなり、カフェへの入荷が激減。使えなくなっております…。フレンチトーストだけは、バターの風味が重要なので、少しだけ入荷する白いバターを使っております。その他には、大手メーカー製のバターを使っているのですが…

12月の頭までは問題無く入手出来ていたのに、ついに商社から【年内、何本くらいいりますかねぇ…】と電話が。年内最低限必要量は確保出来た物の、こんなんじゃ製菓や製パンの方は大弱りです。実際、コンプレ堂さんでも、クロワッサンが作れない状況のようです。（美味しいのに…）

このバター不足。メーカーの生産能力とかの問題ではなさそうで、農林水産省に問題有りのようです。本当に、大手メーカーだけが厚遇される世の中になってしまいました。中小、手作りのケーキ店などは死活問題なのに…

驚きの大盛り無料…韮崎の駅蕎麦

美味しい駅蕎麦の小淵沢駅と同じ系列で、韮崎駅にも駅蕎麦が出来ました。どうもここは麺が、小淵沢と同じっぽいのですが如何でしょうか。大急ぎで食べたので、違いに気づくことが出来ませんでした。

何と、韮崎の駅蕎麦は、お値段は小淵沢とほぼ一緒？10円高い？程度の差で、大盛りが無料!! 当然、大盛りを頼んだ次第ですが、中々良い感じの盛りでありました。

韮崎駅は、駐車場がコインパーク式ですが、30分までは無料。十分、食べるには問題無いと思います。是非、お試しください。

今年は雪が早い？？

今年は12月早々から雪将軍降臨のようです。12月5日の朝は、ちょっとびっくりしました。だって、起きたら真っ白だったので…まさか!!という感じが強かったです。社用車を含め、タイヤ交換をしていなかったので、大慌てで交換しました。（こういったときは、自前交換に限ります）

でも西日本の方が凄かったようで、四国でも大雪だったようです。幸いに、八ヶ岳南麓は6日にも雪が舞った物の、本格的な降雪には至らず、ちょっと雪化粧で済みました。

でも、山々の雪を見ると、今年は早いなぁ…と思います。昨年は、確か12月13日とか15日頃だったと思います。その日は、釣りに行って、帰ってきたら真っ白で驚いた記憶があります。（勿論ノーマルタイヤだったので、焦りました）そのときも、セブンイレブンから下は路面に雪は無かったと思います。

十二月入って直ぐに路面まで白くなったのは久しぶりではないかと思いました。さて、今年は雪がどのくらい降るのか気になります。除雪機は整備済みで、準備万端と言いたいところですが、超大雪の時の重機が、まだ手配出来ていません。なかなか見つからず、難儀しています。

急激に近づく冬の足音。準備は急がねばなりませんね。

 

 

路肩の枯れ葉にご注意

八ヶ岳にお住まいなら、殆どの方がご存じかと思いますが、路肩に堆積した枯れ葉は『良く滑る』。

この時期、分厚く路肩に堆積した枯れ葉がありますが、これにタイヤが乗った状態でブレーキを掛けると、一気に滑ります。離合の時や、幅寄せ時には十分気をつけましょう。

これからの季節、私も時々失敗して『ドキドキ』してしまう事があります。スタッドレスも何も関係無しに滑るので、枯れ葉の上にタイヤが乗っかるときは要注意です。

また、側溝が枯れ葉によって埋もれているところも多いです。『こんな所に溝が!!』なんてことも多いのでご注意下さい。

山梨の氷事情

最近は製氷機の性能が良くなり、穴の無い綺麗で臭いの出ない氷が製氷機で出来る様になったせいでしょうか、いわゆる『かち割り氷』を見かける機会もすくなくなりました。でも、製氷機の氷は絶対温度が高いので、冷却能力には欠けるのですね…

サニー-サイドカフェでは、製氷機の氷を使っていますが、カクテルを創るとなると純氷が欠かせません。でも、山梨って、入手が難しく、高いのです。

甲府市内や甲斐市には氷を小売りしている業者がありますが、いずれも1貫目（約3.5kg）で500円税別。なんでこんなに高いのか訊いたら、山梨には製氷工場がなくなってしまい、八王子から持ってきているためだそう。取りに行くコストや、クーラーボックスの用意を考えると結構大変なのです。

で、cafeではどうしているか…兵庫県の明石氷販という所から送ってもらっています。送料税込みで1貫あたり600円ですから、甲府まで買いに行くことを考えると結構安いと思います。いろいろなカットが用意されているので、いろいろな用途に便利です。

これからの季節には用事は少ないかもしれませんが、便利な氷の通販です。