養殖物ですが…値段と質がとてもいい刺身

最近、注目度高いオギノの長坂店。一番東南の角にある尾頭付きコーナー、最上段に青物（鰤やカンパチ、ヒラマサなど）の冊物が並ぶようになりました。養殖物ですが、処理が良く、価格もやすいのでお奨めです。

刺身に処理された物は、時々『？？？』と言う物がありますが、この冊物は質が良く、外れたことが殆どありません。自宅で、好きな厚みに切ればＯＫ。

特にヒラマサ（平政）は、魚としての運動量が凄いので、養殖物でも脂っぽい感じは皆無です。若干、カンパチっぽい感じになりますが、この価格で、この質は文句なしでしょう。チョットひとり酒にはもってこいの量とお値段。つい、手が出てしまいます…