オルケア日記

北海道から帰ってきました

昨日、無事に帰ってきました。札幌も暖かく、厳寒装備で行ったのが全く不要です。鞄の重いのがうらめしいほどでした。

新築工事中の現場や、完成物件、北海道の住宅設備メーカーなどをみっちりみてきました。まだ、整理が出来ていませんが、新しいアイテムがいくつかご紹介出来そうな感じです。暖房設備関係では、大いに変化していくと思います。特にヨーロッパのメーカーでは、各国でヒートポンプが義務化になっているようで、低温水での暖房システムの構築が進んでいます。これらが、今年から続々と日本にも上がってくると思います。

このほかにも、新たな蓄熱暖房機のシステムや、新しい外壁材などがみつかりました。

2泊3日でしたが、密度が高く、これからのオルケアの仕様にも影響があるものとなりそうです。

余談ですが、今回の旅で、往復とも空港のラーメン道場なる、ラーメン屋さんばかりのフードコートへ行ってみました。札幌市内で同じお店との比較もしてみましたが『はっきり言って別物』といえるレベルです。一店は超スタンダート『味の時計台』、もう一つは『一幻』というエビラーメンで人気のお店です。両店とも、市内のお店とは全く別の味わい。共通しているのは、市内のお店に比べ両方ともしょっぱい、味に深みがない。空港でラーメン食べて、これが札幌のラーメンかぁ…と思われるのは、あまりにもったいない。ラーメンは是非、市内で食べましょう。

私、個人的に『味の時計台』は間違いが無くて好きな方です。今回は『信玄』さんが、とても美味しかった。『一幻』のエビラーメンは、マスコミで良く取り上げられていますが、私には今ひとつ…チェーン店の山岡家のラーメンに抵抗がなければ、お口に合うのでは…と思います。（私、背脂多くて、太麺の家系と言われるのは苦手なのです）地元のタクシー運転手さんに訊いても『信玄』の評判は良く、かつての『すみれ』を思い出す『空』が美味いねぇ…という情報が共通していました。地元では、エビラーメンの評価は低かったです…

羽田空港の本格 札幌味噌ラーメン

北海道に行くと、結構あちこちにあるチェーン店の『味の時計台』。チェーン店といっても、なかなか美味いと思います。札幌ラーメンらしい、野菜の甘みが全面に出てくる味噌ラーメンは、本州で一般的な物とは趣が異なります。意外と食べたことがある人は少ないのではないでしょうか。元祖と言われる『味の三平』のラーメンも、同様で甘みが全面に出てきて、良くある味噌ラーメンとは違う味わいに驚くと思います。

味の時計台には、首都圏には所々支店があって、都内でも楽しめる様になっています。（新橋や新宿、横浜や相模大野などに有るようです）

中でもおもしろいのは羽田空港内の支店。飛び立つ前に、札幌ラーメン。良い感じです。残念ながら、出発ゲートをくぐった中ですから、チェックインしてからでないと食べられません。その代わり、時間が調整できるので、かきこむのには重宝します。意外にチェックイン後の食事に困る羽田ですが、有力な候補になると思います。

八ヶ岳周辺に支店がないのが残念ですが、首都圏に出たときには一度食べに行きたいお店の一つです。

時に食べたくなる味 『味亜』の味噌ラーメン

長坂駅の西側にある『味亜』さんは、あっさりと旨い中華そばがメインですが、味噌も旨い。チョイ平たい縮れ麺が、麺食いの心を誘うのです。北海道系の味噌というより、関東系に良くある味噌味ですが、旨味も十分で、ラー油と一味を入れて、ちょっと辛めにしたりすると、この時季旨いんですよね。冬にはお薦めです。

『味亜』さんは、定食も根強い人気が有るようです。モツ煮定食などは、注文している人をよく見かけます。私は麺食いなので試したこと無いのですが、ラーメン店でありながら、あれだけ頼む人が多いというのは美味しいのではないでしょうか。

ちょこちょこと新しいお店にも行ったりしていますが、八ヶ岳では一番美味しいラーメン店であるというのは、不動だと思います。ただでさえ、外食のチャンスが減っているなか、『味亜』さんの手前には、蕎麦が旨い『山家亭』さんがあります。蕎麦の誘惑に負けることも多く、悩ましい時があります。

新宿 高速バス乗り場至近 一口餃子『ちびすけ』

新宿の高速バスに乗る前に何か食べたい…意外と美味しいお店が少ない界隈なのです。夕方からは、居酒屋の名店等がありますが、ランチはねぇ…

と言ったときに重宝するのが『ちびすけ』の餃子。新しくなったヤマザキデイリーストア側を西の方へ100mほど。雑居ビルの地下に有ります。店内は小綺麗で女性でも安心して入れると思います。いわゆる餃子屋にありがちな、油でベタベタ感はありません。

ランチは800円が基本。ここからが楽しい、『ちびすけ』のランチ。違う種類の餃子を4個追加200円、8個追加が400円とリーズナブル。水餃子も同価格。色々楽しめます。

ランチは、雑穀入りのご飯（おかわり無料）、サラダ、美味しいスープ、肉味噌（ご飯のアテですね）に香の物が付いてきますから、男性でも満腹になります。（平日だけかと思ったら何時でもやっているそうですし、16時までやっているので何時でも大丈夫）

高速バスに乗る前に、ゆっくりとランチ。ニンニク抜きでも十分に美味しいですし、安心ですよ。

 

台湾の味 韮崎の『姉妹亭』

韮崎って、あまり注目すべきお店が少なく、通過しがちですが、韮崎郵便局付近は結構面白いかも知れません。

韮崎郵便局自体が非常に解りにくい場所にあり、八ヶ岳の住民でも『あ～、あそこね。』と言える人は少数派じゃないでしょうか。韮崎駅の近くに有るのですが、裏道のような細い道沿いになっていて、普通では入り込まない様な道に面しています。

その韮崎郵便局のすぐ隣にあるのが『姉妹亭』と言う台湾料理店です。台湾出身の女将姉妹が切り盛りするお店で、調味料などは、みんな台湾から取り寄せらしいです。自家製の小籠包もあって、なかなか台湾を感じさせる内容です。こじんまりとしたお店で、台湾屋台の味を楽しむには良いお店かも知れません。

少なくとも、東京で有名な『台南担仔麺』より遙かに台湾風味。解りにくい場所ですが、台湾好きの方にはお薦めの一店です。

松本駅ビル4F 餃子の『さくら』

松本駅と、豊科インター近くのカインズホーム脇、池袋のナンジャタウンのお店なので、八ヶ岳ネタからは少々外れます。が、しかし、なかなか美味しい餃子であること、抜群のコストパフォーマンスであることで、ご紹介させていただきます。

松本駅の駅ビルは、甲府と違い、かなり個性的なお店が入っており、1階にもちょっとそそられるカウンター式のお店があります。エスカレーターで4Fに上がった所にある『さくら』さんは、店構えこそ普通。所がメニューが凄い。安いんですよ。

レギュラーの餃子は8コ280円。（我が家では、しそ餃子が好評。こちらも8コ280円）ちょっと変わった物でも8コ380円のお気軽さ。まぁ、一人で２～３人前は食べてしまうかもしれませんが。

もっと嬉しいのは餃子6コ＋モルツ生が500円。モルツの生は単品でも300円と破格。他にも信州の地酒が揃っていていずれも400円、ソフトドリンクは180円という手軽さ。

で、こういった所って、安かろう…といったイメージがあるんですが、かなりの高レベルな味。我が家では、神戸の餃子がスタンダートにあるのですが、その中でも十分に良いレベルの餃子です。（神戸に比べると野菜が少なめなので、シソが入って丁度良く感じたのだと思われます）

炒飯も美味しいので、餃子6コ＋スープ＋炒飯のセット500円から始めるのも良いかもしれません。

いやぁ、松本での電車前にちょっと食べるには良いですね。羨ましい。

池袋はなかなか行く機会がありませんが、豊科へは行くことがあるので、一度試して見ようと思います。

松本は、色々と美味しいお店が多くて、羨ましいです。

長坂に新しいラーメン店登場 【かっちゃんラーメン】

かつて中華の名店【一光】があった所がラーメン店として復活。関係の方が始められたのかと思ったら、どうも別のようです。（ご存じない方へ…長坂町の郵便局 北杜支店のすぐ近く、町添信号を八ヶ岳へ向かって50mほどです）

内装はかつてのままで、全くそのまま。良く通っていたお店だっただけに懐かしいです。

して、肝心のラーメンですが、醤油系のラーメンが定番のようです。（ここらでは珍しいストレートな麺でした）ランチは、半チャーハン付きで700円とお手頃。半チャーハンと行っても、程々の盛りがあって十分な量です。

お味は？？開店早々にしてはこなれた味わいで、ラーメン・炒飯とも悪くないと思います。（長坂圏内だと、駅ラーメンよりポイント高し）もう、何度か伺って味をチェックしてみないといけませんが、ラーメン不毛の地と言われる八ヶ岳南麓では、新たな選択肢の登場と言えるでしょう。

他にも味噌などのバリエーションも有るようですので、また機会があったらご報告する様にします。

味亜の味噌ラーメン

実は余りメニューの冒険をしない方なので、結構最近まで知りませんでした…

長坂駅西側の住宅街にこっそりとある味亜さん。八ヶ岳エリアでは一番美味しいラーメン屋さんだと思っています。いつも中華そばの大盛りを頼んでいたのですが、たまには別も…と思って味噌ラーメンを頼んでみました。

まず驚いたのは麺が違うんですね。平たい縮れ麺でとても美味しい。ゆで加減もグッドで歯ごたえも十分です。こんな芸の細かいお店とは思っていませんでしたので…ちょっとびっくり。

スープは相変わらず優しい系統の味わい。辛すぎず、出汁がよく効いています。かといって北海道系の甘い感じでもない。

むぅ…意外と奥深いお店だと再認識。行ったときには悩むこと必至。困ってしまいますね。

残り僅か、八ヶ岳高原ヒュッテの『赤坂離宮』

今年の八ヶ岳高原ヒュッテの夏期限定レストランは『赤坂離宮』です。

営業は8月31日迄となっております。残り僅かとなってしまいました。高原の豊かな空間で、美味しい物を戴くと言う、最高の贅沢ですが、ランチは意外とお手頃で、飲茶セットは2000円。ツユソバなどのランチセットは1600円から。優雅にランチを決め込むには良いのではないでしょうか。

今年は分散型で長かったお盆の人出も、先の週末で一段落かと思います。落ち着きを取り戻した高原で、リッチなランチでも如何でしょうか。大泉からは20分足らず。北海道の高地へ来たかの様な雰囲気は、プチトリップ気分です。

残り僅かとなった高原の夏。名残をじっくりと噛みしめたいと思います。

 

人気集中？？ランチでも予約必至『照坊ず』

小泉駅東の踏切上に位置する『照坊ず』ですが、平日のランチでも予約必至ですね。入れ替わり立ち替わりお客様が入っている状態で、席の確保が難しい時も有るようです。

ランチセットが皆さんのお目当てでしょうが、それ以外も高レベルな中華が堪能できます。

私がゴマのピリ辛ラーメンが大好きです。野菜や海鮮系の炒め物も逸品です。

八ヶ岳では貴重な本格的な中華が堪能できるお店です。お値段もお手頃ですから、是非一度試して見て下さい。