オルケア日記

滋賀・長浜の絶品鴨ロース等々

滋賀県の東側に位置する長浜市は個人的に好きな街です。私の家内の実家が神戸であること、私も元々は京都市内が本籍だった事もあって、名神はよく通るわけで…寄り道に最適という立地もありますね。

この町は美味しい物がたくさんあり、話題は尽きません。私の好きなお店を御紹介します。

①鳥喜多　

立派なホームページを発見。これをみればほぼ判りますね。私は、日本で一番美味い親子丼だと思っています。地元の方に教わったのですが、カツ丼も旨い。私はたまに行くとここで悩んでしまいます…親子丼にするか、カツ丼にするか…。安くて、本当に美味しいお店です。

②一湖房

ここもホームページがあります。ここの鴨ロースは素晴らしい味。確かな調味料をしっかり使い、確かな素材を使った製品は逸品の味わいです。このほかにも私は、ここの山椒味噌や胡麻味噌は手間暇かかった味わいで、ご飯のお供に最高です。こんな、お店があるとは長浜の人は幸せですなぁ…。お店は小さく、通り過ぎかねない所なので注意してくださいね。

③道の駅　近江 母の郷

ここも良い物が揃っています。お漬け物などは安くて、良い物が多いです。あちこちで買わなくても揃うかな…と思ったりします。湖岸道路沿いなので、すぐ判ります。

私は、時々この長浜の近くのサービスエリアで多賀ＳＡと言うところがあるのですが、ここはＳＡ内にホテルがあり、安く快適に泊まれます。大浴場や、休憩室はかなり混んでいますから、部屋で寝るだけ…というときに使えます。人気が高く、事前に予約が必須です。ホームページには連絡先が出ていますからチェック。

ワインの美味しい季節になってきました

私の元々の仕事は飲食関係でワイン等の飲料を扱うプロだったんですね。カクテルに関しては未だに、時々創りたくなりますね。週末の夜だけ、趣味の店でもやろうかと思ったりしましたが、昨今の飲酒運転事情では到底…この地では無理ですね。ホームバーを早く造って、楽しもうと画策中です。

だんだん朝夕の冷え込みがはっきりしてきて、日中も湿度が低くなってきて、いよいよワインとウイスキーの美味しい時期になってきたなぁ…と思うわけですね。おっと、日本酒も忘れてはいけませんなぁ。

山梨はワインの産地としても有名ですよね。美味しいワインも増えてきましたが、まだのめり込むような感動的な出会いに恵まれていません。私の場合、どうしてもコストパフォーマンスも考えてしまうので、そうなると輸入ワインの方へ軍配を上げざるを得ない…そんな状況なんですよね。

大泉はこの時季からは湿度も低く、ヨーロッパに近い気候が続きます。ワインが一段と旨いロケーションが整う訳ですね。本当に美味いですよ。一度、試して頂きたいです。今の時期、暖房の入ったお部屋（オルケア事務所は相変わらず無暖房で今現在23度を維持）などであれば、外気に30分ぐらいさらせば適温です。室温より、ちょっと冷たいぐらいが丁度良いと思います。

さて…大泉で旨いワインをどこで手に入れるか…。私は、まずセブンイレブンをイチオシします。セブンイレブンは世界チャンプの田崎さんと組んで、良いセレクトのワインを独自販売しています。しかも店には余計な在庫を持たせず、デポからの一本単位の配送で品質管理。しかも、恐るべき販売力ですから、回転が速い。意外にも状態の良いワインが揃っています。値段もかなり安く、気軽に買える物が多いですから嬉しいですよね。オーストラリアのシラーズ（葡萄品種の名前がそのまま）などは８００円ほどで、とても楽しめます。

後は、ちょっとしたつまみですね。『inno』さんのパンと『ハム日和』さんのハムあたりがベストかな。チーズもチョイチョイと『ハム日和』さんで売ってますからね。本当は、長野・大鹿の『アルプカーゼ』さんのチーズあたりがあると最高なのであります。

良い季候で良い環境で美味しい物。最高の贅沢であります。

八ヶ岳でのちょっとした贅沢をしたいとき…グルメ編

よく、相談を受けるのが『お買い物』。八ヶ岳、大泉エリアは比較的恵まれているとは思います。一般的な物は【ひまわり】さんが新しくなって、一通り揃いますし、大泉駅下の【良味屋】さんは良質な調味料や、様々な食材の取り扱いがあります。パンは【inno】さんもありますし、ハムは【ハム日和】さんがあります。それぞれのイチオシは改めて御紹介するとして…

それ以外で、時々はとっておきを食べたくなりますよね。とっておきの美味しい食材や珍味とか、…。そうしたときに活躍する、インターネットでのお取り寄せを御紹介します。

警備会社さんのセコムが母体のお取り寄せなのですが、これが非常によく厳選された食品のみをお取り扱いされています。ハズレがまず無く、高品質な物が揃っています。お値段もそれなりで高めですが、それに負けない品質を揃えている点では凄いと思います。今の季節、中津川の『栗きんとん』は絶品です。（良い物なので、日持ちはしません）

『平翠軒』　倉敷の小さなお店なのですが、これまた素晴らしい食材ばかりを取りそろえています。通販で入手できる物は一部なのですが、それでもかなりの種類が手に入ります。国内の物が多いですが、とてもよく吟味してあって、いつも新しい発見を提供してくれます。西日本に旅行される際は、倉敷の景観保護地区の直ぐ近くなので、是非行ってみてください。『うまいものブティック』の名の通りで、美味しい物がぎっしり。一日居ても、私は飽きないお店です。

『にほん地魚紀行』　最近、運営会社さんが変わったようですが、内容は大きく変わっていないので、御紹介。提携各漁協からの直送のお魚が買える嬉しいサイト。八ヶ岳では、残念ながらなかなか美味しいお魚が頂けず、困っていましたが、ここのサイトはそれを解決してくれます。価格も安いので気軽に買えますね。

お魚ですが、八ヶ岳エリアの近くでは諏訪の『角上魚類』さんへ買いに行くのも良いと思います。価格・鮮度共に行く価値のあるお店だと思います。魚市場に買いに行く気分に浸れます。新潟の魚屋さんですので、日本海の物が多く、大型魚が多いです。エビやカニ、貝類は豊富で見応え十分です。

青魚好きの私はよく、静岡・由比の『吉岡魚店』へ買いに行きます。ここも送ってくれますが、取り扱っているお魚は地魚の青魚が多いので、送ってもらうと鮮度が落ちるので、お奨めできません。ドライブがてら、買いに行くことをお奨めします。とっても安くて、定置網で捕れた美味しい魚が手に入ります。

ちょっと良い物を食べたいときも、最近は通販がとても充実しているので、八ヶ岳でも存分に楽しむことが出来る時代になりました。あまりに多くて、どれを頼めば…というときは、ここで御紹介したサイトを使われると、きっと皆さんの笑顔が満開になること間違いなし。どうぞお試しください。

音楽を小さく持ち歩く時代になりました。

八ヶ岳の話題ではありませんが、高原生活を『楽しく』する『お得』な情報もお届けします。

オルケア新事務所でのBGMも遂にMP3プレーヤーが活躍を始めました。今までは、安くても7000円とか１万円を超える金額で、なかなか手軽に手を出す…とはいかなかったり、容量が少なかったり…で躊躇していたのですが、フラッシュメモリの値下がり著しい今、ここに来てググッとお手頃な金額で手に入る様になりました。今回買ったのは…

このMP3プレーヤーは512MBのメモリを内蔵で2980円。すでにメーカー終売ですので、こんなに安くなっているのでしょうから、在庫限りと思った方が良いでしょう。アマゾンですから、1500円以上は送料もかかりません。さらに昨今値下がり激しいSDカードで2GBまで増設可能です。たとえば、同じアマゾンで頼むなら、

メモリ関係では絶大な信頼性が支持されているハギワラシスコムの1GB SDカードが2780円とは驚きます。でも、元々が512MBあるのでCD７枚分ぐらいは、さらっと入ってしまいますから、今のところ使っていて必要性は感じていません。

このサンディスクのsansa MP3プレーヤーは簡単操作だけでなく、しっかりとディスプレイに曲名も表示される上に、乾電池駆動ですから、充電池のへたりを気にすることもありません。感度はそんなに良くないのですが、FMラジオも付いています。（単四アルカリ電池一本で15時間の連続再生が出来るのも、可動部分が無いメモリプレーヤーならではです。電池も、

なんか、使えば環境に優しいですね。エネループのホームページに詳しく出ていますが、これまた良くできた充電池です。乾電池に比べ、最後まで電圧低下が少なく、充電池にありがちなだんだん容量不足になることも極めて少ない。しかも安いので、気楽に使えます。上記セットは単四二本と充電器がセットになっていますから、直ぐに使えます。

ちょっと脇道にそれてしまいましたが、MP3プレーヤーとはなんぞや…というところを説明してませんでしたね。CDに入っている音楽をパソコンでMP3というデータに変換して圧縮して、携帯プレーヤーで聴こう…という物です。CDは物理的な大きさもありますし、回転させながら再生しますから、どうしても動力を消費します。だから、携帯には不向きだったんですね。それを克服するのに登場してきたのがMP3プレーヤなんですね。最近では『iPod』とかが有名ですが、ほいほい買える値段ではなかったのですが、ここに来てこの様な廉価な商品が出てきました。

MP3へは、WindowsであればMediaPlayerで出来ますし、私はCDexというソフトを使って、どんどんCDを変換しています。フリーソフトとしては非常に良くできたソフトですし、日本語化も出来るので重宝します。インターネットでCDDBというデータベースに接続し、面倒な曲名入力など一切不要で一発変換が出来るのも嬉しいです。ついでに、音質と容量を相談しながら、自在に圧縮率を変更できます。

何より、今回のMP3プレーヤーはコンパクトで軽い。大きさはタバコの半分より小さいかな。重さも39gですから、十円玉４枚です。どこにでも忍ばせておける大きさじゃないでしょうか。

自動車などへもこういったプレーヤーを持ち込めば、好きな曲を存分に聴くことが出来ます。最近は性能の良いFMトランスミッターも沢山出ているので、そういった物に接続すればイヤホンの出力をFM電波へ変換し、車のラジオで簡単に楽しめます。

これなどは非常に安いですから、車にチョイ…と使えると思います。（今回は、一緒に買う利便性を考えてアマゾンからのご紹介に限定してみました）

これだけ安い値段で揃えられるようになるとは、思いも寄らない事で、驚きます。使ってみても、なかなか便利ですし、この金額ならちょっとプレゼントにも使えるかな…と思いました。ドライブや出張のお供に、会社のBGMに活躍中です。ちょっと、最近発見のGoods御紹介でした。