『inno』のパン

今回、子供の入院時の付き添い食に、随分とお世話になりました。実にしっかりとした、旨いパンです。デニッシュ類も美味しい（マーガリンではなく、バターで焼いておられるので、嫌な臭いが無いのと、非常にしっかりと焼き上がってます）のですが、ここの真骨頂は何よりも、自家製粉の全粒粉などを使ったパンだと思います。

コンベクションオーブンで焼かれたデニッシュやクロワッサンも素晴らしいのですが、あの石釜で焼かれた食事パンは素晴らしい香りと味わいを楽しませてくれます。病院の病室で食べるにしても、豊かな気持ちにしてくれました。口の中が、粉の豊かな香りと味わいに包まれ、思わず小麦色の畑が思い浮かぶようです。

私の個人的好みでは、ライ麦パンでオレンジピールが入った物が一番でした。家に帰って、暖めて食べても旨い。思わず、ブルーチーズに手が伸びましたね。夜だったら確実に赤ワインでしたねぇ…。

お手頃なお値段も嬉しいです。結構な量を買っても2000円台で済みます。ちょっとした昼食などに食べても、数百円分でリッチなお昼になること請け合い。噛むことになれていない人は、ちょっと疲れるかも知れませんが、これが理想的な食事だと思います。

場所が解りにくいですが、Hanako-Netに御案内がでていますので、ご参考までに。