美味しいお酒 山梨・八ヶ岳の地酒でお正月を…

ワインもシャンパンも良いですが、お正月はじっくりお酒（日本酒）を楽しみたいですね。

山梨・八ヶ岳の地酒で私が個人的に美味しいと思う物をご紹介します。比較的入手が容易な物でご紹介しますので、レアもの等は除外です。

・谷桜 櫻舞　　　地元大泉の銘酒です。その中でもキモト造りで純米酒であるこの【櫻舞】は別格。ふくよかな味わい、切れの良い後味は今までの谷桜には無い味だと思います。大泉ではスーパーひまわりや蔵元の売店で手に入ります。純米酒ではない、櫻守という銘柄がありますが、【櫻舞】の圧倒的な味わいに霞んでしまいます。

・春鶯囀　純米酒　　南アルプスの銘酒です。ここの純米酒（吟醸ではない純米酒）は、実にオールマイティーに美味しいお酒です。冷やしてよし、ひやでよし、燗でよし。多くの方にお勧めできる味わい。私は馴染みのない銘柄だったのですが、清里の【草五庵】さんで出しているのを頂いてファンになってしまいました。お値段もお手頃で嬉しいお酒です。

・真澄　あらばしり　　諏訪の銘酒。秋に出るあらばしりは今が旬。小淵沢駅近くの久保酒店には、これを杉樽に入れて香り付けした樽酒が出ています。これも一興ですが、普通のあらばしりで十分旨い。火入れしていないため、新鮮さが命。コンビニで売っている物は古いので別物の味の時があります。製造年月をチェックして購入です。今年は11/22より出荷されています。お正月過ぎたら、終わりと思った方が良いぐらいのお酒です。

いずれも、八ヶ岳では比較的入手が簡単な銘柄です。春鶯囀は戸田酒販でも売っています。真澄も結構あちこちで売っています。谷桜は大泉限定かもしれません。美味しいお酒で、楽しいお正月をお過ごしください。