普段はNET販売オンリーなので、知っている方は少ないお店だとは思うのですが、大泉にこれまた拘りのパン屋があります。ここの鶏のテリヤキバーガーは絶品なのであります。
そのパン屋さんは『そぼくや製パン』と、そのままのネーミングでNET上で展開中。色々とメニューが増えており、試してみたい物がぞろりと並んでおります。
基本的にNET販売だけで、店舗販売は行わない方針のようですので、近くの方はNETで予約を入れて、取りに行くというのが合理的かも知れません。場所は、八ヶ岳神社のすぐ近くでありますが、極めて解りにくいのでご注意。車は、八ヶ岳神社付近の広い場所に止め、歩くことが安全上重要です。(1分もかかりませんが)
自家栽培の小麦で作られたパンは、名前のまま素朴なのですが、いわゆるこの手のパン屋にありがちな、うどん粉系のパンとは一線を画す内容です。これは作り手さんのセンスだと思います。是非、大泉の新しいパン屋さんとして、お薦めしたい一店であります。
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