ラーメン不毛地帯…？？

私は『味亜』があるので、八ヶ岳に旨いラーメン無し…とは思っていないので、不毛地帯とは思っていませんが、少々寂しい状況であるのは間違いないかと思います。

特に、豚骨系は全滅に近いと思う状況であります。韮崎に、かなり旨いところがありましたが、ここ最近元気がありません。で、あまり見向きもしなかった諏訪方面に注目してみました。諏訪と言えば『ハルピン』が定番ですが、私は今ひとつ足が向きません。私はもしかしたら、麺食いであっても、濃い口ラーメンは苦手な方なのかも知れません。『味亜』さんも、随分あっさりですし…でも豚骨の旨いのは時々食べたくなります。（理由は簡単。学生時代に福岡にいたから）

チェーン店ではありますが『一風堂』が諏訪に出店しています。インターのすぐ東という好立地で、行きやすいのも◎。ただ、結構な人気な様で、ランチタイム時などは待たされる様です。私はいつも白丸を頼むのですが、一風堂は意外にばらつきが少ない様に思います。諏訪も、変わらずの味。『一風堂』さんは、紅ショウガの味が薄め（自然志向で色も薄め）ですが、高菜漬け、もやしなど色々な薬味と共に入れ放題。スープのタレまであって、多数の替え玉にも味が調えられる様にしています。

ここは、替え玉の小玉があるのが嬉しいですね。二玉目は重いけど、もうちょっと…という時に嬉しいチョイスです。

豚骨ラーメン界では、やたらと固麺が流行のご様子。私は、普通が一番です。バリ固など、胃に刺さりそうでいけません。（最近は粉落としという、湯をくぐらせるだけ…と言うのもあるらしい）あの堅めは、博多に行くと時々ある、激細麺ならではの遊びだと思うのです。（百貨店の大丸近くにある『赤のれん 節ちゃんラーメン』などが代表的）もう、白髭ネギと変わらないくらいの細麺なら、固い方が旨いときがありますが、『一風堂』さんの麺では違和感を感じます。

久々に、美味しい豚骨ラーメンを食べて、ホッとしました。それにしても、博多を離れると、豚骨ラーメンは高級食ですね…博多では、私の高校時代から500円というのが目安ですが、諏訪は700円～ですからね。替え玉も、一玉100円以下が当たり前と思っていたら、140円だそうで。（韮崎は630円～でもスープは少ない、替え玉は130円だったかと）

減量中なのに、食べてしまいました…替え玉は一玉に控えましたが。

Comments

[投稿情報: さむさむ]

こんばんは
ラーメンはもともと庶民の味方だったと認識してますが・・・・

私的には５００円ぐらいがガイドラインで麺は柔らかめが好みです。

高級感漂うカテゴリになってしまうんですかね。なんかさびしいです。

[投稿情報: allcare 伊藤]

なんだか、最近はラーメンが凄く高く感じます。700円～が当たり前になっていて、大盛にしただけで1000円とか…。
オルケア事務所近くにもラーメン屋さんがあるのですが、意外に高いので、あまり行きません。（味は悪くないのですが…）
本当に、なんだか寂しいですね。