オルケア日記

年末年始の営業のお知らせ

オルケア株式会社は、本日で本年の通常営業を終了致します。色々な事が多かった年でしたが、無事に年を越すことが出来、これも皆様の応援有っての賜物です。本当にありがとうございました。

オルケア株式会社は27日本日で通常営業を終了させて戴き、新年は1月7日から通常営業開始させて戴きます。

オルケアでの建築オーナー様におきましては、緊急時のご連絡先として、お客様専用ダイヤル 0551-20-5657をご用意させていただいております。何時でも対応出来る体制を取っておりますので、時間に関係なくお電話ください。

本ブログですが、勝手ながら、年末年始をお休みさせて戴きます。毎日読んで戴いている読者の皆様に申し訳ございませんが、この年末年始が非常に慌ただしい状況で、更新が難しい状況です。誠に申し訳ございません。新年から『ほぼ日刊』として、ブログを再開させて戴きます。

尚、降雪情報等は、ツイッター等でタイムリーにお知らせさせて戴きます。

どうぞ、良いお年をお迎え下さい。本年もご愛読戴きまして、誠に有り難うございました。

お年始のご挨拶は『マロン』さんの焼き菓子は如何？

今年はバタバタして、年末年始の情報をまとめきれませんでした。申し訳ございません。

今年夏にOPENして大好評の洋菓子店『マロン』さんは、大晦日まで営業。元旦のみお休みで2日から営業されるそうです。お年始のちょっとしたお土産に、美味しいクッキーや、ガレットなど、重宝しそうです。

年末には、クリスマスケーキを戴きましたが、実に優しく、薫り高いケーキで、美味しかった!! さらに、手作りのデコレーションパーツも素晴らしい。（最近、手作りの物は見ることが無くなりましたね。）一つ一つの表情が豊かで、可愛らしい物が沢山ありました。お子さんの誕生日ケーキなどにも、手作りで作ってくれるそうなので、嬉しいですね。

今の季節、明野金時を使ったガレットやスイートポテトは絶品。また、色々な味わいが揃うクッキーも美味しいです。予約をすれば、絶品のパイや洋菓子も作って戴けます。

ケーキ一筋40年以上。熟練の職人さんである工藤さんの手から生まれる逸品の数々。この八ヶ岳・大泉で味わえるとは、本当に幸せです。

やっと見付けた!!楽なマスク。メンソレータム 不織布マスク

自分は眼鏡人なので、マスクが大嫌い。数時間も装着していると耳が痛くなって、投げ出したくなります。

いよいよインフルエンザなどもシーズンインですので、マスクはどうしよう…と思っていました。東京出張時に、セブンイレブンで見付けた『メンソレータム 不織布マスク』というのは、久々に良かったです。メンソレータムのホームページには出ていない商品の為に、もしかしたらセブンイレブン専用品かも知れません。

全体的に柔らかめで、耳のゴムもソフト、マスク本体もソフトでガシガシしません。その為に、息が籠もる感じが少なく、使いやすいです。

東京出張時に1日装着してみましたが、耳が痛くなることもなく、使い心地は上々。久々に、『また買おう!!』と思うマスクです。7枚入りで260円ほど。一枚30円台ですので、お安い訳ではありませんが、さほど高い部類にも入りません。人混みに出るときは必携のマスクになりそうです。

マスクで耳が痛くなる人や、ゴワゴワマスクが嫌いな方にはお勧めの一品です。

風邪予防は、マスクも重要ですが、何よりも手洗いです。あと、この時季は深酒も禁物です。

釣ったあとの捌きもお任せ『スーパーひまわり』

先日は、予想だにしなかった大きなブリを釣って往生した私。なんとか自分で捌いた物の、海の遠い八ヶ岳からの車移動の後に捌くのは正直言ってしんどいかも…

と思っていたら、救世主登場。スーパーひまわりさんに相談したら、心強い一言『大丈夫ッスよ!!』

で、早速頼んでしまいました。真鯛（少々貧弱なサイズ）3枚、25cmくらいの鯵10本を捌いて貰いました。絞めてから3時間ほどの物を持ち込んだために、小骨抜きに苦労されたようですが、20分ほどで綺麗に処理され、パックに収まった魚たちが出来ていました。凄い。1000円の捌き代は安いと思います。

我が家に帰れば、即食べることが出来ます。嬉しいですね。

まぁ、本当に頑張っているスーパーです。年末に向け、面白そうなアイテムも沢山入ってきていますし、捌いて貰っている間に、あれこれ物色するのも楽しい物です。美味しいお刺身醤油もありました。

次回はブリを頼めるように、頑張って釣ってこよっと。

新宿 高速バス乗り場至近 一口餃子『ちびすけ』

新宿の高速バスに乗る前に何か食べたい…意外と美味しいお店が少ない界隈なのです。夕方からは、居酒屋の名店等がありますが、ランチはねぇ…

と言ったときに重宝するのが『ちびすけ』の餃子。新しくなったヤマザキデイリーストア側を西の方へ100mほど。雑居ビルの地下に有ります。店内は小綺麗で女性でも安心して入れると思います。いわゆる餃子屋にありがちな、油でベタベタ感はありません。

ランチは800円が基本。ここからが楽しい、『ちびすけ』のランチ。違う種類の餃子を4個追加200円、8個追加が400円とリーズナブル。水餃子も同価格。色々楽しめます。

ランチは、雑穀入りのご飯（おかわり無料）、サラダ、美味しいスープ、肉味噌（ご飯のアテですね）に香の物が付いてきますから、男性でも満腹になります。（平日だけかと思ったら何時でもやっているそうですし、16時までやっているので何時でも大丈夫）

高速バスに乗る前に、ゆっくりとランチ。ニンニク抜きでも十分に美味しいですし、安心ですよ。

 

高根・箕輪の稀少酒 『青煌』（せいこう）に純米大吟醸が登場

満を持して登場でしょうか。『青煌』に純米大吟醸が登場のようです。私はまだ飲んでいませんが、地元酒蔵での純米大吟醸の登場は嬉しいですね。

『青煌』は、高根町箕輪にある『武の井』の蔵が醸す特別酒です。東京農大卒の息子さんが帰郷し、東京農大からの酵母を使って醸し始めたのが『青煌』であります。なかなか特徴的なお酒になっており、お好きな方には堪らない味わいになっています。私には酸味が立つ感じに思う1本です。

まだまだ生産量は少なく、一般で見かける事は希ですが、八ヶ岳産の銘酒として育っていって欲しいと思っています。

忘れそうになりましたが、小淵沢駅前、鰻の井筒屋さんの斜め向かいにある『久保酒店』で扱っています。菊姫の古酒シリーズも入っていました。日本酒好きには堪らぬラインナップです。

 

今年はスキー場のコースOPEN順調なようです

いまだ板をチューニングに出しっぱなしの私です。

周辺スキー場から、今年はコースオープンが順調との連絡が入ってきています。

昨日12/20～サンメドウズも山頂まであがれるようになりました。パノラマリフト運行開始です。しばらくはＣコース経由ですが、Ａコースも順調だそうで、クリスマスまでには…と頑張っているようです。早いですね。

白樺湖のロイヤルヒルスキー場のナイターも今日からOPEN予定です。ここは、小学生は終日無料!!太っ腹ですね。なので、ファミリーでのスキー練習にはもってこいです。夕方にコース整備＆夜は冷え込むので、雪質も最高です。

リエックスも、ほぼメインコースはOPENしたようです。シャトレーゼもバレー２がOPENしました。

白樺湖方面のスキー場もそれぞれメインコースがOPENしました。

今年の年末年始は、ほぼどのスキー場でも全コースが楽しめそうです。

今年は鮭が高い。ブリは安い。

今年の年末への魚関係ですが、ちょっと異変が起きているようです。

鮭が凄く高いです。北海道での不漁と、三陸方面の養殖系の全滅が重なり、非常に流通が細っているようです。特に、年末年始に好まれる大物が少ない様で、小さい物しか出回っていません。

一報でブリは比較的お手頃。日本海側の豊漁と、九州方面の養殖系が赤潮の影響少なく、出荷量が多くなっているのが原因の様です。寒ブリは、出始めたばかりですが、比較的お手頃に楽しめそうです。

あと、タコも値上がり著しいですね。アフリカ方面からの入荷が少なくなってきているようで、この高値は続くようであります。

マグロは安めの展開です。最高級だった大間のマグロも風評で大幅値下がりのようです。

余り高い物を深追いせず、割安な物で美味しいお正月を迎えましょう。

やっぱり美味い 麦の家 バイン・ミー

麦の家 さんのサンドウィッチには外れは無いのですが、飛び抜けて美味しいと思うのは『バイン・ミー』です。

パクチー嫌いの方には駄目ですが、大丈夫な方には是非お薦め。元々シェフのオーナーのセンス爆発の逸品で、バランスが素晴らしい。総ての味わいが渾然一体となって広がります。

ボリュームも十分で、このランチセット一個で十二分に満腹です。

常時お店に出ているわけではありませんので、予約必須です。直前でも材料さえあれば作ってくれるので、出かける前に一報を入れた方が良いと思います。

このバイン・ミーと、nicomi831さんのスープで贅沢ランチ。いいですなぁ…

伊勢参りに海鮮居酒屋『とばっ子』

先日、伊勢神宮にお参りした際に行ってきた居酒屋です。伊勢市駅の裏側の住宅街にこっそりある『とばっ子』と言うお店にお邪魔してきました。

こんな所に？？と思う立地でしたが、中身は絶品でした。お値段は、場末の居酒屋級。出る物は一級です。

地元漁師から直接買っているそうで、地物の魚介が盛りだくさん。種類の多いのに戸惑うほど。お店は小さく、小汚いですが、メニューは豊富で、外れが無いお店です。地酒も色々あり、飲み比べも楽しい。

伊勢神宮にお参りの際は、立ち寄り必至の一店です。

伊勢ではもう一つ忘れてはいけません。『へんば餅』。絶品の焼き餅です。こんなに美味い焼き餅は他ではありませんね。上賀茂神社前の焼き餅より旨い。ちょっと郊外にお店がありますが、行く価値有りです。