オルケア日記

神戸南京街では飛び出た存在『劉家荘』

近くの花隈に同名のお店がありますが、南京町の方です。

ユーハイム本店の西路地を港側に入って直ぐ。間口は小さいですが、3階まで客席があるので、それなりの収容人数があります。焼鶏（しょうけい）が名物ですが、我が家では唐揚げの甘酢掛けが人気。

高級中華ではありませんが、整った味わい、いい素材を使っており、大変に美味しい中華を堪能出来ます。ここはピータンが美味しく、まずは青島ビールとピータンで、つまみ始め、メニューを考えるのが定番になっています。

南京街では隠れた人気店になっており、時々行列しています。でも案外早く入れるので大丈夫。

あっさりの月餅と極上のお茶など『恵記商行』

南京街は完全に屋台街になってしまい、台湾の夜市みたいな感じになってきています。でも、おいしそうな物は無く、手を出したことはありません。

この屋台の裏側に、昔からの中華食材店などが沢山あります。そんな中でも、昔からお世話になっているのが『恵記商行』さん。薄暗い店内には中華食材が沢山ありますが、中でも月餅とお茶は外せません。

今回も、現在cafeで提供中のジャスミンティーが終売の為、今年の前半にも無くなってしまうので、その後釜を探しに行ってきました。台湾の最上級茶とのブレンドがされたジャスミンティーを分けて戴きました。

月餅は、栗の白あんや、通常の黒あん、松の実入りの餡など多彩です。大小あるので、便利です。ここの月餅はしつこさが無く、味わいが良いのでオススメです。

ここの角を入って路地に入ったところに、『神戸びいどろ』というお店が出来ていました。ガラス細工が沢山あって、子供や雑貨好きにはたまらないでしょう。

神戸『ぼんてん』の餃子

神戸といえば南京街のジャンクフード…というイメージになり始めていますが、地元に愛される中華という物もあります。そんな中の一店が、南京街の西外れと三宮センター街地下の東北にある『ぼんてん』です。

もう一店『赤萬』というのもありますが、私は『ぼんてん』の方があっさりしていて好みに合っています。

両店とも同じ構成で、店構えも似たような物。南京街西の方がお兄さん、センター街は弟さん。お店は弟さんのセンター街の方が綺麗です。お兄さんのお店は場外馬券場が近い為、馬関係の方の出入りも多い感じ。

餃子は同じ感じですので、お母さんや奥さんがたが何処かでまとめて造っているように思います。一人前が300円。２～３人前は軽いでしょう。神戸餃子特有の味噌だれで戴きます。他にメニューは無く、飲み物だけ。まぁ、２人前とビールでサッと食べていくようなノリです。

諏訪にお気に入り、もう一件【赤兎】

ある日の麺好き会話で薦められた一軒だったのですが、なかなか良かったので御紹介。

諏訪の20号線沿い。真澄の蔵元の近くです。メニューは、本当にラーメン屋を想像したら出て来るような内容ですが、スープも麺もしっかりしていて、美味しいラーメン店だと思います。今回は塩ラーメンをトライしたのですが、今度は醤油を食べてみようと思います。諏訪でのラーメンでは、お気に入りの長浜ラーメン【狼煙】がありますが、そこを上回りそうです。

気になるのは、チャーシュー丼でしょうか？結構な盛りの丼が出ていました。麺食いは、麺だけでお腹一杯なので、これは食べ切れんなぁ…と見ておりました。食欲旺盛な方は是非。

諏訪も、広島風お好み焼きの【ひろしまや】、本格タイ料理【トゥクトゥク】など、美味しいお店が少しずつわかってきました。

『さの屋』さんのラーメンは進化中

濃厚なのに優しい味わい。独特の麺の風味。何とも言えない、美味いラーメンが続々登場中。

この辺では見かけない麺なので、訊いてみたら、お取り寄せの麺だそうです。八ヶ岳のラーメン不毛の原因の一つに、麺に原因ありと思う僕は、とても合点がいく結果でした。（蕎麦などは美味しい製麺所がありますがね…）

その麺に負けない味わい。色々なのができあがっています。いずれも、とても優しく、嫌みが残らず、スッとした食後の感じが堪りません。

そうそう、メニューの中で唯一チョットご不満だったのが、大盛りの量。ところが2玉分の『特盛』が出来るそうです（200円アップ）。嬉しいですね!!

さの屋さんに『豚骨醤油ラーメン』登場

チャーミングで素敵なお姉さんが作る絶品ラーメンの『さの屋』さん。十分美味いと思うのですが、久々にお邪魔したら、随分進化していました。

今回は看板にあった『豚骨醤油』をチョイス。トロッと煮込まれたスープに、なにやら全粒粉でしょうか、フスマらしき物が見え隠れするしっかりとした麺。（細麺では無く、チョット太い平麺っぽい感じ）格段に美味しくなったチャーシュー。そして、どれも破綻無い、優しい味わい。さすがの味わいです。

他にも気になるメーニューが看板には幾つか出ていました。いやぁ、驚きの進化です。タマにはお邪魔しなくてはいけませんね!! 美味しかった。

甲府の怪しい大衆中華料理店『わかみや』

向かいのホテルで研修があったときにチョット寄って発見した中華料理店です。店構えは、かなり躊躇するボロさと汚さかもしれません。店内も、綺麗という感じはしないかも…

でも、味は中々本格中華料理店であります。贅沢な具材に期待は出来ませんが、美味しいんですよねぇ。

パイコーが好きな方は是非。台湾の街場で食べるのと同じ香り、同じ味。柔らかい焼きそばもグーです。

場所は甲府駅のチョット東1km位でしょうか。クラウンパレスというホテルの斜め前です。青色のトタン波板の小屋です。ボリューム満点ですので、沢山頼みすぎないように…

豚骨ラーメンの店ですが…諏訪 狼煙

味噌ラーメンも秀逸だと言うことが判明。もうチョット塩分が抑えてあると文句なし。札幌でも十分一級店として行けるレベルかと思います。

替え玉ができ無い事や、用意してある麺に限りがあるので、何時でも大丈夫とはいえないようですが、チャンスがあれば是非お試し下さい。

豚骨ラーメンも、もうチョイスープがあるとうれしいのになぁ…替え玉2発でほぼなくなっちゃうのは、チト寂しい。

諏訪方面、意外と侮れません。

やはり美味しい『名鉄菜館』の冷凍点心や杏仁豆腐など

三島へ材木を見に行ったときの帰り。御殿場インターの脇にある『名鉄菜館』によって、点心などを買って帰りました。

冷凍の点心は世間にいろいろ出回っていますが、『冷凍だからね…』と思ってしまう物ばかり。でも、『名鉄菜館』の物は全く異次元です。台湾で食べる点心に引けを取らない、素晴らしい味わい。歯ごたえなども見事です。

シュウマイは、かなり大きめで、立派なエビが一匹入っています。6個入って600円位だったと思います。お値段も良心的で、一流のお味。通販で送ってくれもします。

御殿場から八ヶ岳くらいの時間なら、保冷バックで十分なくらいに包んでくれます。（私はいつもクーラー持参です）ランチもお手頃ですし、静岡へお出かけの際は是非。お土産も歓迎しています。（図々しいですな）

チョット醤油の効いたラーメン…はるき屋

最高地点から100mほど141号線を佐久方面に行ったところにあります。

ラーメンだけじゃ無くて、いろいろな丼や、時期にはハヤの唐揚げなど、居酒屋的なメニューも充実しています。

カウンターとちょっとテーブルがあるだけの小さなお店ですが、メニューはいろいろ。看板メニューのラーメンは、懐かしい中華蕎麦系。僕にはちょっと醤油が効きすぎ？と思ったりしましたが、なかなか美味しいんです。

カレーなども気になるので、また機会があったら行ってみようと思います。

食事処の少ない野辺山では、貴重なお店ですね。